芹菜肉絲怎么做
周末爬山，在山上摘了把芹菜。剛出土的芹菜青翠欲滴，透著泥土和芹菜本身獨有的香氣。芹菜有降壓作用，對有高血壓的家人來說，多吃芹菜比吃藥好。
工具/材料
芹菜、豬肉、泡姜泡椒、辣椒醬、豆瓣醬、鹽、雞精
操作方法
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01
豬肉洗凈切絲，加入鹽、生抽、水淀粉攪拌均勻。
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02
芹菜從山上泥地拔出，摘去黃葉，切去泥根。
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03
將芹菜清水洗凈后，切成長段。
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04
起鍋燒熱，下油，下花椒爆香。
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05
將豬肉絲滑入油鍋，炒至變色。
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06
加入泡姜泡椒、辣椒醬、豆瓣醬翻炒。
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07
將芹菜葉倒入油鍋，與肉絲一同翻炒。
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08
炒至芹菜變軟后，加入適量鹽，少許雞精后起鍋。
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09
起鍋裝盤。
- End
特別提示
芹菜葉高血壓更有效，如家人有高血壓，可不去芹菜葉。
- 發表于 2017-09-04 00:00
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- 分類：健康生活
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