艾草花生糍粑的做法
自己做的艾草花生糍粑，吃起來聞到一陣陣的艾草和花生的香味，柔軟香甜感覺很不錯。
工具/材料
艾草100克，糯米粉150克，面粉30克，花生50克，白糖適量，紅糖適量。
操作方法
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01
把艾草葉摘下來洗干凈。
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02
然后用開水煮2分鐘撈上冷水盤泡一下。
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03
放到打漿機打成葉泥。
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04
用盤子裝適量的糯米粉和面粉。
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05
然后加艾草泥、白糖、少量的水花用勺子搞揉成團。
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06
開火放花生下去翻炒。
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07
炒到5成熟下少量的油一直翻炒到脆香撈上碟子。
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08
然后用打漿機打成粉。
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09
加適量的紅糖攪拌均勻。
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10
把適量的青團揉成圓狀再壓扁，然后放花生糖心到糍餅中間收口揉圓。
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11
開火下油，放包好的糍粑到鍋里，然后用勺子輕輕稍微壓扁一點。
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12
用小火煎4分鐘左右把糍粑翻轉過來再煎，然后各2分鐘翻轉一次，連續翻轉4次左右就可以了。
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13
咬一口試試吃看，滿口的艾草和花生香味，軟軟甜甜的非常好吃。
- End
- 發表于 2017-08-25 00:00
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- 分類：健康生活
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