周末如何給家人做美味冬瓜肉湯
炎熱的夏季喝上一碗鮮美的冬瓜湯可以消暑解熱，同時冬瓜里還富有粗纖維可以幫助人體排尿。冬瓜和肉搭配最完美了，我們一起來看看怎么做美味冬瓜肉湯吧！
工具/材料
冬瓜 半個 肉 一小塊 醬油、鹽適量 小蔥1根 蒜子2個
操作方法
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01
取出冬瓜，削皮切成小方塊，盡量切的薄一點，這樣比較容易熟。
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02
將巴掌大小的瘦肉切成小塊，兩個蒜子加上一棵小蔥切好備用。
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03
熱鍋倒入適量油，放入蒜子油炸，這樣炒出來肉就不會有腥味了。將炒好的瘦肉裝到小碗里。
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04
倒入適量油，放入冬瓜翻炒。放入醬油、鹽，加上半碗水翻炒，大概剛剛把冬瓜沒過就可以了，這個時候水不能太多，這樣冬瓜會很快燒熟。將炒好的瘦肉倒入鍋內，蓋上蓋子繼續燒。
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05
等到燒開后加入兩碗或者更多的水，然后蓋上鍋蓋繼續燒。
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06
燒五分鐘左右，湯燒開后可以嘗一嘗冬瓜是否熟了，如果熟了加點小蔥提鮮。
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07
裝入湯碗中，嘗一嘗真的是非常鮮美。
- End
特別提示
冬瓜湯不能放在冰箱里超過兩天，否則容易出霉點。
- 發表于 2017-08-28 00:00
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- 分類：健康生活
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