如何打發奶油
在日常生活中，很多女生都會為了吃的健康而自行烘焙各種甜品，如奶油蛋糕，蛋撻等，不僅可以為身體提供一定的營養，還能夠一飽口福。今天就來給大家說說該如何打發奶油？
打蛋機打發
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起首去超市買專用的淡奶油，小我保舉雀巢的，蠻不錯的，之后倒在沒有油沒有水的盆子里面。
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將打蛋機放在盆子里面，快速打一分鐘，直至看見有氣泡發生，之后再中速打兩分鐘，可以看到奶油逐漸變得粘稠，然后再低速打兩分鐘，當看到奶油上面有較著的紋路，且可以被打蛋器直接挑起即可。
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手動打發
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若家里沒有打蛋機的話，則便需要手動打發了。起首在碗中倒入適量的淡奶油，之后用打蛋器中速攪拌，打到呈現氣泡后插手適量的糖粉，具體幾多可按照小我愛好來添加。
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然后再用打蛋器高速打一分鐘，可以或許加快打發的速度，直至淡奶油變得粘稠為止，之后將乳清倒出去，就可以或許看到被打發后的奶油了。注重攪拌的頻率和次數要盡可能的平均，不然很輕易影響當作品的結果。
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- 發表于 2019-04-16 17:07
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- 分類：健康生活
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