拔取新穎的草莓十顆,切當作較小的塊,放入碗中。也可以按照本身口胃拔取其他的生果。
在碗中插手適量白糖,與草莓充實夾雜。
將草莓和糖的夾雜物插手鍋中,用文火慢慢熬煮。
直到草莓釀成糊狀,草莓醬就做好了,裝在碗里備用。
在鍋里插手牛奶和白糖,把牛奶煮至沸騰,關火,再將牛奶放涼。
打四個雞蛋,倒入牛奶,不斷地攪拌,使其充實夾雜。
將草莓醬和牛奶倒在一個盆里,并攪拌平均。
在大碗里插手半碗淡奶油,用攪拌器攪拌,直至淡奶油呈現出泡沫狀。
把淡奶油倒入裝草莓醬和牛奶的盆里,再次攪拌平均。
把上面做好的液態冰淇淋放入冰箱,冷凍3個小時,掏出后即可食用。
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