一步一步教你攤煎餅

煎餅，一口咬下去，層次感非常豐富，你可以咬到蔬菜，薄脆的油條，非常香，非常好吃。今天，就來教教大家如何制作美味的煎餅。

操作方式

01
容器中先放水，再一點一點倒入面粉，邊倒邊攪拌，以免一次性面放多了。調當作稍稠些糊狀，目測要比煎餅攤兒的稠。（面粉中也可插手玉米面，豆面等，但要注重比例轉變）
02
籌辦配料。黃醬加水瀉開。
03
炸薄脆。省事的小法門就是用現買的餛飩皮。鍋中放適量油，八當作熱放入餛飩皮，炸至兩面金黃撈出。
04
平底不粘鍋中刷少許油。舀入一大勺面糊，用鏟子鋪開。
05
待面糊根基凝固，打入一顆雞蛋。用鏟子鋪開。
06
撒些蔥花，黑芝麻等，看小我愛好，也翻面后撒。
07
翻面刷醬。
08
放入薄脆，卷好。
End