生日蛋糕怎么做?生日蛋糕的做法
操作方式
-
01
籌辦做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）。
-
02
蛋黃與卵白分隔。
-
03
蛋黃插手牛奶盤里打擾平均。
-
04
再篩入低筋面粉。
-
05
把蛋糊攪拌至無顆粒。
-
06
滴數滴檸檬汁卵白里，分三次插手50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器卵白豎起小尖尖即可。
-
07
分三次插手卵白打翻拌平均（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌輕易使卵白消泡）。
-
08
拌好的蛋糕糊。
-
09
將攪拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上鼎力震幾下，震失落面糊里的大氣泡。
-
10
烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鐘轉170度30分鐘，蛋糕出爐后當即倒扣在烤網上，待涼卻后脫模。
-
11
將生果切當作小丁，蘋果切丁后用淡鹽水泡5分鐘，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削當作碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。
-
12
將淡奶油倒入盤內插手30克細砂糖打發至有紋路。
-
13
將烤好的蛋糕片當作三片。
-
14
在蛋糕坯上抹一層奶油，放上一層生果。
-
15
再抹上奶油，然后加上一片蛋糕，再抹奶油放生果。
-
16
最后用奶油把兩側和概況抹平。
-
17
用牙簽在蛋糕的三分二的處所畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，大的一部門撒上巧克力碎。
-
18
再用生果裝飾蛋糕小的那一部份。
-
19
最后把用巧克力做的插牌插上即可完當作。
- End
- 發表于 2019-05-23 23:28
- 閱讀 ( 1077 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章