起首將買回來的花蛤用鹽水浸泡三個小時以上。
然后鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入蒜頭和辣椒爆噴鼻。
接著倒入花蛤翻炒三分鐘。
然后往鍋中插手適量的老酒。
接著插手適量的鹽和味精,翻炒半晌就可以出鍋了。
一道甘旨可口的爆炒花蛤就做好了,但愿大師可以或許喜好。
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