用酵母怎么發面
超市買的饅頭等面食又不好吃，菜市場買的又擔心食品安全衛生。那么，在閑暇時間自己發面做饅頭或者包子，不失為是一種生活樂趣。怎樣在家里用酵母發面呢？那你一定要注意這些，做出來的面食松軟又美味。
操作方式
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01
起首呢，我們需要籌辦好面粉，酵母粉，水等所需物品。
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02
取適量的面粉放到盆里，攪拌散今后，按面粉與酵母200：1的比例取適量酵母，把酵母放在碗里用37度擺布的水消融，倒入面粉中。
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03
倒入酵母水時，用筷子不斷的攪拌，形當作小粒的塊狀物。
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04
這一步做完今后，用適量溫水倒入面塊中，和面，直到面團有一些粘連性。
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05
把絮狀面揉在一路，感受面較軟后，用利巴面揉好，揉當作團狀。
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06
在面團上蓋紗布，放置一個小時擺布，連結較高溫度發酵。中心這段時候可以偶然打開不雅察，當面粉中心形當作蜂窩狀，就代概況發酵好了。
- End
- 發表于 2019-05-23 23:28
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- 分類：健康生活
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