糯米加水浸泡3小時
五花肉切片
五花肉放入全數料酒和部門生抽,老抽,放入耗油和適量的鹽,黑胡椒,姜蓉,拌勻腌制3小時入味。
泡好的糯米放入老抽,生抽,鹽,拌平均調味。
粽葉毛面相貼卷當作筒狀
先放入兩勺糯米壓緊,再放入一塊五花肉,再放入糯米壓緊。
包好今后放水蓋過粽子大火燒開轉小火煮兩個小時。
煮好后,掏出粽子,剪開線,剝開粽葉
粽子就大功樂成了。
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