粥療方式:
胡桃粥:合用于體虛腸燥的孕期便秘患者食用。
芝麻粥:合用于身體虛弱、頭暈耳鳴的妊婦便秘患者食用。
酥蜜粥:合用于陰虛勞損等便秘患者食用。
柏子仁粥:合用于患有心悸、掉眠的孕期便秘患者食用。
無花果粥:服時加適量蜂蜜和砂糖。有痔瘡的配偶女及便秘患者可食用無花果粥。
炒白蘿卜絲
用料:本家兒料為白蘿卜500克;配料為蜂蜜200克,冰糖100克。
建造方式:將蘿卜洗凈,順長切當作薄片,在切當作絲,放入開水鍋內焯一下撈出。鍋內添入葷油,待油熱時,下入蔥、姜、海米炸一下,然后放入蘿卜絲,加適量醬油、鹽,煸炒,加水少許(約50克),炒拌平均,烤盡汁時出鍋盛盤食用。
炒芹菜
用料:本家兒料為芹菜300克;配料為豆腐干150克;作料為鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油適量,噴鼻油少許。
建造方式:擇去芹菜老葉,去根洗凈,切當作3.3厘米的段。將豆腐干切當作薄片,蔥姜當作末。把芹菜、豆腐干放入開水鍋內燙透撈出,控去水發。將鍋放火上,放入清油,待油熱時,下入蔥姜末炸出味,放適量醬油,倒入豆腐干、芹菜煸炒幾下,放入適量鮮湯,稍煨一會,勾入流水芡,淋入噴鼻油即可。
蜜汁紅薯
用料:本家兒料為紅心紅薯250克;配料為蔥絲、姜米、小海米適量,作料為食鹽、醬油、葷油適量。
建造方式:將紅薯洗凈去皮,切去兩端,再切當作約1厘米粗的寸條。鍋內加水200克,放入冰糖熬化后,放入紅薯、蜂蜜,燒開后,棄去浮沫,用小火燜熟,待湯汁粘稠時,先夾出紅薯條擺在盤內當作花朵形,再澆上原汁即可食用。
涼拌芹菜
用料:本家兒料為芹菜250克;作料為鹽、噴鼻油適量。
建造方式:將芹菜去根去葉,洗凈,切當作2厘米長的段,放入開水鍋內焯透撈出,控去水發后放入盆內,趁熱拌入食鹽,淋入噴鼻油,攪拌勻后即可食用。
醋熘白菜
用料:本家兒料為白菜250克;作料為醋20克,白糖、鹽、醬油、姜、清油適量。
建造方式:將白菜幫洗凈,先切當作2厘米寬的長條,再切當作3.3厘米長的斜方片;用清油炒至八當作熟,然后放入醬油、糖、醋、芡粉,炒拌平均后出鍋盛盤后食用。
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