產后催乳下奶的蔬菜和食譜

催奶最常用的方式是通過專業人士科學的手法按摩，刺激母乳量的分泌。但日常生活中最常用的還是食療，下面分享給廣大產后媽媽們產后催乳下奶的蔬菜和食譜，希望能幫助到你。

催乳下奶的蔬菜

01
山藥
薯蕷科薯蕷屬植物，環繞糾纏草質藤本。塊莖長圓柱形，垂直發展。莖凡是帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。雄花序為穗狀花序，長2-8厘米，近豎立，2-8個著生于葉腋。蒴果不反折；種子著生于每室中軸中部。花期6-9月，果期7-11月。塊莖為常用中藥“懷山藥”，塊莖富含淀粉，可供蔬食；根可入藥，甘，溫、平，無毒。本家兒治傷中，補虛贏，除寒熱邪氣，補中，益力量，長肌肉，強陰。久服，耳目伶俐，輕身不饑延年。本經。本家兒頭面游風，頭風眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞贏瘦，充五臟，除煩熱。別錄。補五勞七傷，去涼風，鎮心神，安靈魂，補心氣不足，開達心孔多記事。甄權。強筋骨，本家兒泄精健忘。大明。益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤外相。時珍。生搗貼腫硬毒，能消失。震亨。也可以治產后乳汁不足等癥狀。
02
粳米
粳米是大米的一種，常見的本家兒食。在中國各地均有栽培，蒔植汗青已有6900多年，是中國飲食文化的特產之一。本家兒要產于中國東海說神聊。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制當作的米。米粒一般呈卵形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔嫩可口，但出飯率低。粳米按照收成季候，分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質粒少，米質較差。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質粒多，品質優。粳米產量遠較秈米為低。含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的本家兒要來歷。粳米，是粳稻的種仁。其味甘淡，其性安然平靜，每日食用，是滋補之物。粳米中含有豐碩的卵白質，所含人體必需的氨基酸也比力周全，還含有脂肪、鈣磷、鐵及B族維生素等多種營養當作分。
粳米具有養陰生津、除煩止牽蘿補屋、健脾胃、補中氣、固腸止瀉的功能。用粳米煮米粥時，浮在鍋面上的濃稠液體(俗稱米湯、粥油)，具有補虛的功能，對于病后產后體弱的人有輔助療效。粳米的糙米比精自米更有營養，它能降低膽固醇，削減心臟病爆發和中風的概率。適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、老年人、嬰幼消化力削弱者煮當作稀粥保養食用。
配偶女產后食用粳米可以有用下奶，還易消化。
03
豌豆
豌豆種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含淀粉、油脂，可作藥用，有強壯、利尿、止瀉之效；莖葉能清冷解暑，并作綠肥、飼料或燃料。
豌豆性味甘平，有和中下氣、利小便、解瘡毒的功能。豌豆煮食能生津解牽蘿補屋、通乳、消腫脹。鮮豌豆榨汁飲服可治糖尿病。豌豆研末涂患處，可治癰腫、痔瘡。青豌豆和食莢豌豆含豐碩的維生素C，可有用預防牙齦出血，并可預防傷風。治產后乳汁不下，用豌豆燉肉食用，極有功能。
04
豆腐
最常見的豆成品，又稱水豆腐。本家兒治寬中益氣，和諧脾胃，消弭脹滿，通大腸濁氣，清熱散血。
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克健壯的豆腐中，水分占69.8%，含卵白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能供給611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和卵白質含量使之當作為谷物很好的彌補食物。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸而且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化接收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可知足一小我一天鈣的需要量。
豆腐為補益清熱攝生食物，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止牽蘿補屋、潔凈腸胃。更適于熱性體質、口臭口牽蘿補屋、腸胃不清、熱病后保養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增添營養、幫忙消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的發展發育也頗為有益（有此功能的還有果中鈣王--酸角），在造血功能中可增添血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠芥蒂患者的藥膳好菜。也是兒童、病弱者及老年人彌補營養的食療佳品。豆腐含有豐碩的植物雌激素，對防治骨質松散癥有杰出的感化。還有按捺乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有用當作分。
05
茭白
一種較為常見的水生蔬菜，菰的營養豐碩，不僅含糖類，有機氮，水分，脂肪，卵白質，纖維，灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，此中蘇氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
藥用價值：甘，微寒。祛熱，生津，止牽蘿補屋，利尿，除濕，通利。本家兒治暑濕腹痛，中焦痼熱，煩牽蘿補屋，二便晦氣以及酒毒，乳少等癥。
現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳感化。
06
花生米
花生米是指去失落花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般仍是叫做花生米。花生自己是高能、高卵白和高脂類的植物性食物。花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優異替代品，對均衡炊事、改善中國居平易近的營養與健康狀況具有主要感化。
花生的卵白質含量為25%--30%，花生卵白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅果，生物學效價高于大豆。每日食用必然量的花生、花生油或花生成品，不僅能供給大量卵白、脂肪和能量并且可降低炊事飽和脂肪和增添不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物卵白質、炊事纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入，也可以治產后缺奶。所含的鈣、鐵對兒童、妊婦和產配偶很是有益。
07
黑芝麻
胡麻科芝麻的黑色種子，黑芝麻含有大量的脂肪和卵白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養當作分。有健胃、保肝、促進紅細胞發展的感化，同時可以增添體內黑色素，有利于頭發發展。
黑芝麻椹糊可以補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發早白、虛風眩暈等癥。
黑芝麻至2014年研究認為，削減自由基的發生，斷根老化代謝產品和提高抗氧化酶活性等，因為當人體缺乏亞油酸是，也輕易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、發展遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，是以，亞油酸又有“美肌酸”之稱。
黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有杰出的抗氧化感化之外，還對人體的生育機能具有杰出的促進感化，對于男性可以使精子數目生當作增添、精子活力加強，對于女機能夠使雌性激素濃度提高，是以又稱“生育酚” 。黑芝麻還富含鎂元素，這對于男性很是主要，因為鎂元素可以提高精子的活力，加強男性生育能力，是以，又稱為男性的“保健素”。
黑芝麻有護膚美膚的功能與感化，黑芝麻可以使皮膚連結柔滑、詳盡和滑膩。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會危險人的肝臟，也會造當作皮膚的粗拙。黑芝麻能滑腸治療便秘，并具有津潤皮膚的感化。操縱節食來減肥的人，因為其營養的攝取量不敷，皮膚會變得干燥、粗拙。
配偶人奶水不足等癥，若常吃黑芝麻，大有裨益。　
08
萵筍
本家兒要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有鎮痛的感化。
開通疏利、消積下氣：萵苣味道清爽且略帶苦味，可刺激消化酶排泄，增進食欲。其乳狀漿液，可加強胃液、消化腺的排泄和膽汁的排泄，從而促進各消化器官的功能，對消化功能削弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
利尿通乳：萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內的水電解質均衡，促進排尿和乳汁的排泄。對高血壓、水腫、心臟病人有必然的食療感化。
萵筍性味苦寒，有通乳功能，產配偶乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅削減油膩，清噴鼻可口，并且比單用豬蹄催乳結果更佳。
End

產后催乳下奶食譜

01
鯽魚木瓜
【材料】：鯽魚一條，木瓜半個，紅棗十顆調料：姜片、料酒、鹽、味精
【做法】：
1. 將鯽魚刮磷去腮，開膛去內臟(其實這些工作賣魚的已經做好咯)，本身只要撕去腹內黑膜清洗清潔就好了。
2.木瓜去皮切當作塊，紅棗去核，沖刷清潔。
3. 鍋內倒油燒熱，放入姜片煸噴鼻，插手鯽魚稍微煎一下，去腥。
4. 另起鍋加油燒熱，插手水燒開后放入鯽魚，木瓜，紅棗，料酒，燒開鍋后用小火煲兩個小時，加鹽，味精調味即可。
02
木瓜花生
【用料】木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。
【作法】
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。
備注：
①木瓜含有豐碩的維生素C，常吃能使肌膚滑膩、白皙兼能養顏。
②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。
【功能】部門配偶女產后因乳汁不足，在喂哺寶寶時會發生缺乳汁問題。產配偶要增添乳汁，可煲木瓜花生大棗湯飲用，這湯水對增添乳汁有顯著效用。
03
乳鴿銀耳
乳鴿1只，銀耳10克，瘦肉150克，蜜棗3個。
【做法】
①將乳鴿切好，切去腳，與瘦肉同放入沸水中煮5分鐘，掏出過冷河，洗凈。
②銀耳用清水浸至膨脹，放入沸水中煮3分鐘，掏出洗凈。
③把適量清水煲滾，放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時，放入銀耳再煲半小時，下鹽調味。
04
母雞山藥
母雞1只，洗凈，將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克，置入雞肚，在藥上澆黃酒50克，隔水蒸熟。1-2天內吃完。可用于脾胃虛弱少乳者。足。
05
清燉烏骨雞湯
烏骨雞肉1000克，洗凈切碎，與蔥、姜、鹽、酒等拌勻，上鋪黨參15克、黃芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分鐘即可。本家兒治產后虛弱，乳汁不足。
06
田七燉雞
【配方】鮮雞肉200克(去雞皮)，田七5克，紅棗4粒，姜1片，鹽少許。
【做法】紅棗用清水浸軟，洗凈去核，待用。田七切薄片，用水略沖刷，待用。雞肉拖水后，洗凈，瀝干水分待用。把所有材料同放入一個小型燉盅內，注入適量開水至八當作滿，以大火隔水燉約2小時，插手調味料，掏出，即可趁熱飲用。
07
鮮鯉魚湯
原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。
做法：將鯉魚洗凈，去鰓及內臟，用滾水焯過。在沙鍋灌水燒開，放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。
應用：鯉魚含豐碩卵白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養當作分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養開胃的感化。對媽媽們來說，鯉魚湯熱量低，可以幫忙促進乳汁排泄，是常用的下乳食物。
08
羊肉湯
原料：羊肉400克，當歸20克，生姜片、鹽、料酒、醬油各適量。
做法：把當歸洗凈，切當作片。羊肉剔去筋膜，剁當作小塊放入滾水中焯去血水。在沙鍋中插手適量清水，放入當歸片、羊肉塊、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟爛，加鹽調味。
應用：當歸性溫，有滋陰補血，潤腸通便的感化。羊肉中含有豐碩的卵白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們臨蓐后貧血乳少，惡露不止等癥狀。
09
豬肝湯
原料：黃花菜30克，花生米30克，通草6克，豬肝200克。
做法：將黃花菜30克、通草6克加水煮湯，去渣取汁，入花生米、豬肝煲湯。以花生米熟爛為度。吃豬肝、花生米，飲湯，每日一劑，連服3天。
應用：乳汁為氣血化生，氣血不足，乳汁量少，黃花菜、花生米、豬肝均能補血益氣，化生乳汁，通草一味通絡下乳，全方補中有通，為又一帖下乳良方。適合產后乳汁量少，乳房柔嫩，食欲不振的產配偶。
10
黃豆湯
原料：豬蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。
建造：豬蹄1只洗凈剁當作碎塊，與黃豆60克、黃花菜30克配合煮爛，入油、鹽等調味，分數次吃完。2-3日一劑，連服3劑。
應用：豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它合用于乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，不然湯中的高卵白與高脂肪可能會引起胃口欠安，反而補不進。適合產后乳汁稀少，無乳脹，乳房柔嫩的產配偶。
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