水為什么也能往高處流？
俗話常說“人往高處走，水往低處流”，但是現實情況中，你有沒有遇到過水也能往高處走的情況呢？沒錯，當你在快餐店喝飲料的時候！你將吸管插入塑料杯中，用力一吸，飲料就沿著吸管進入了你的口中。雖然你的頭在杯子上方，但是飲料這種液體卻乖乖地沿著吸管“向上”走，是不是非常神奇？
這其中的奧秘在于氣壓。氣壓就是指氣體對物體產生的壓力。氣壓是由于氣體分子的隨機運動造成的。如果把氣體分子想象成一個個肉眼看不到的“小球”，那么這些“小球”是非常活潑不聽話的，它們會不停地跑來跑去，東奔西撞，碰到物體上就被“彈開”，又朝著另一個方向飛去了。由于氣體分子非常小，我們周圍存在著大量氣體分子，在一個普通大小的水杯之中，氣體分子就有幾百萬億億個之多，簡直難以想象！
如此大量的氣體分子做著不規則運動，每一秒鐘就可能有非常多的氣體分子“撞在”物體表面。設想一根彈簧，用小錘去擊打它，它就會縮短；如果擊打速度非常快，不停地敲擊彈簧，彈簧就來不及恢復原來的樣子，會一直壓縮，好像有人用手“一直壓著它”一樣。就像這樣，由于“碰撞”在物體表面的氣體分子太多了，就好像一直有東西壓在物體上一樣，物體表面受到了一種壓力，這是氣體施加的，故稱之為氣壓。
氣壓無處不在，有氣體存在的地方就有氣壓。我們身處于大氣之中，時時刻刻受到大氣的壓力。在用吸管喝水的時候，事實上，我們“吸”的動作使得口腔中的氣壓減小了，而在吸管的另一端，仍然受到不變的大氣壓力，這個力量要大于口腔中的氣體壓力，于是就將吸管中的水推到了我們的口中。杯中的水源源不斷地補充到吸管中，直到被喝光為止。既然我們身處于大氣之中，時刻受到大氣壓力，為什么我們沒有被大氣壓扁呢？原因就在于我們體內也有氣體，它的壓力和大氣壓是一樣的，內外平衡，而且我們在進化的漫長歷史中已經習慣了大氣壓，絲毫不會感到難受了。
（作者：馬京東）
- 發表于 2014-09-02 00:00
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