什么是餐飲服務(Food Service)？

餐飲服務業是一個大行業，主要從事家庭外食品的準備和服務。舉辦婚禮、開餐館、開自助餐廳都是這種服務的形式。世界各地的許多人都在利用這個行業提供的各種選擇，從在特許經營店買漢堡和薯條到在醫院里吃處方食品。食...

餐飲服務業是一個大行業，主要從事家庭外食品的準備和服務。舉辦婚禮、開餐館、開自助餐廳都是這種服務的形式。世界各地的許多人都在利用這個行業提供的各種選擇，從在特許經營店買漢堡和薯條到住院期間吃處方食品。

食品服務包括向顧客提供食品的方式。
許多商品和服務屬于食品服務的范疇，例如運輸公司食品和相關產品，如廚房設備、銀器等。餐館老板、服務員、公共汽車司機、廚師和營養師都是食品服務行業的一些從業人員，還有設計食品制造和供應設施的建筑師、沿途銷售產品的公司代表與食品的服務和銷售相關，以及幫助人們協調提供食物的活動的顧問。

高級餐飲機構通常都有員工為顧客提供座位和建議。
該行業的一些人接受了特殊培訓，因此他們可以從事食品服務。一些大學和商學院提供招待項目，包括餐廳管理等，人們還可以接受特殊培訓，比如為住院病人或學校的兒童提供營養。其他人從頭開始，為食品經銷商開卡車，餐廳的侍者桌，等等，通過在行業內部工作來了解這個行業食品行業的管理者們也經常在服務行業工作，而且他們的工作時間也很長，處理各種各樣和復雜的情況。與酒店業的其他方面一樣，人們也必須高度適應客戶滿意度的需要，無論他們是為大學餐廳開發菜單還是在四星級法國餐廳提供服務。

服務員通常會將菜單解釋為一部分在世界上的一些地區，在這個行業工作被視為有辱人格或有辱人格的行為。人們可能會選擇在工作間隙或努力在世界各地謀生時從事食品服務業。工資在很大程度上取決于顧客的小費，此外，員工獲得政府福利和保護的機會可能有限，比如最低工資法。在其他領域，餐飲服務是一個值得尊敬的職業，從服務員到擁有著名餐廳的人。