一勺冰淇淋。這輛自行車同樣可以正常工作作為當地冰淇淋店或獨立企業的廣告裝置。許多版本的冰淇淋自行車在銷售和供應冰淇淋時都提供一把大傘,為經營者和顧客遮擋。經營者可以敲響位于冰淇淋自行車把手上的鈴鐺,它的功能是提醒潛在的顧客冰激凌冰箱的位置。自行車的三輪車設計允許自行車平穩地穿過木板路和人行道或停車場
許多移動冰激凌自行車使用干冰來保持冰箱和冰柜內物品的低溫。滾動冰淇淋自動售貨機既有單速自行車也有多速自行車,可以從永久性標識的操作位置或完全移動的冰淇淋操作許多移動冰激凌自行車使用干冰來保持冰箱內物品的寒冷溫度。大多數設計都能在正確計量的干冰放入冷凍裝置后保持12小時的適當條件。除冰淇淋外的冷凍食品通常從普通的來源:口味冰激凌、冷凍果汁和冷水都是冰淇淋自行車冷藏箱中的典型物品。冰激凌有安全裝置,如停車制動器、反光帶和可選照明系統自行車。有些自行車提供一個衛生站,讓顧客在享受冷餐前后洗手。自行車上可以安裝可選的音樂系統,允許冰激凌卡車式的音樂幫助車把上的叮當聲在自行車經過某些社區時,召喚顧客到自行車上。自行車冰箱部件的大而平的側面使得在側面繪制精細的偶爾是季節性的裝飾性壁畫成為可能。在某些地區,需要特別許可證和許可證,這些也可以在平面上展示。
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