怎樣自己在家做郫縣豆瓣醬？
在外買豆瓣醬不放心，怕不健康，今兒就來參考著郫縣豆瓣醬做法來自己動動手吧
操作方式
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01
豆瓣用水洗清潔，把壞的挑出來，鋪開水鍋里燙幾分鐘然后撈出晾干，用白酒泡一晚上。
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02
把紅椒洗凈曬干，然后把鮮紅辣椒打當作辣椒醬，老姜打當作粉末。
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03
籌辦一個清潔無油的容器，放入辣椒醬、姜末，攪拌平均后插手辣椒粉攪拌平均。再插手豆瓣攪拌平均，然后放入鹽和花椒攪拌平均，插手適量的菜油攪拌平均。
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04
將攪拌好的豆瓣裝入密封的容器里，容器口要刷菜油。密封保留一個月后就可以用來炒菜啦
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-19 00:00
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- 分類：健康生活
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