年夜蔥洗凈,生姜洗凈,然后切當作片狀備用
然后把新穎的羊肉洗凈后切當作片狀備用,把水分瀝干
然后往羊肉中插手適量的鹽,味精,生抽,料酒腌制半晌
鍋中放入適量的油,燒熱后,然后把羊肉倒入鍋中進行翻炒,炒至八分熟倒入蔥片和姜片繼續翻炒
最后調入適量調料拌勻后出鍋裝盤
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