西葫蘆,番茄醬,五花肉,蔥,蒜,花生油,料酒,生抽,蠔油,鹽等等
西葫蘆清洗清潔切去兩端,切當作片狀備用
五花肉一塊用水沖刷清潔后切當作五花肉片備用
蔥、蒜剝去外皮清洗清潔別離切當作蔥花、蒜片備用
熱鍋插手花生油把五花肉片炒噴鼻,放入蔥花爆噴鼻后烹入料酒和生抽
倒入適量的番茄醬番炒平均
倒入西葫蘆片,加適量的蠔油繼續翻炒平均
出鍋前插手適量的鹽調味兒再次翻炒平均即可出鍋
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