水晶蒸餃的做法
不知道大家有沒有吃過透明的水餃呢？其實這種水餃叫水晶蒸餃，利用淀粉的特性，將水餃蒸熟后，加上餡的顏色。讓人覺得水餃跟透明的一樣。不僅樣子美觀，吃起來也很好吃哦~下面我們來看一下水晶蒸餃的具體做法吧。
東西/材料
淀粉、西紅柿、雞蛋、蠔油、醬油、鹽
操作方式
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01
起首我們將雞蛋用油煎熟，倒入西紅柿丁。然后再插手一勺蠔油。
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02
再插手少許的鹽，用筷子攪拌平均。如許西紅柿雞蛋餡就做好了。
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03
籌辦淀粉。按照我們要做的蒸餃的量來心猿意馬淀粉的量。
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04
淀粉中加少許的水，揉當作面團。
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05
再揪當作小紀子，用搟面杖搟當作餃子皮。
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06
將西紅柿雞蛋餡包入餃子皮中。
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07
將蒸鍋中鋪上一層蒸布，將做好的餃子放入蒸鍋中，中火蒸15分鐘。
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08
蒸至外表呈透明狀即可出鍋食用了。再輔以醋跟蒜末沾著吃即可。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-29 00:00
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- 分類：健康生活
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