娃娃菜1棵,粉絲150克,瘦肉100克,姜蓉、生抽、料酒適量。
娃娃菜、粉絲、瘦肉籌辦好。
用鍋把水煮沸,放粉絲進去灼軟撈起來備用。
娃娃菜切當作一條條,蒜米籌辦好。
瘦肉剁當作肉末加鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制。
開仗下油,把蒜米鋪在鍋底。
再鋪上娃娃菜。
然后鋪上粉絲。
再鋪上肉末澆2勺生抽。
加半碗水,蓋上蓋子。
小火燉10分鐘擺布,然后打開蓋子攪拌平均就可以食用了。
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