香炒雞蛋粉絲
雞蛋炒粉絲，是廣東的一道小吃，做法簡單，炒出來的成品味道濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
干粉絲100克，雞蛋2個，酸小米辣、蒜米、噴鼻蔥適量，老干媽醬、生抽2勺，老抽1小勺。
操作方式
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01
雞蛋、干米粉籌辦好。
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02
小米辣剁碎，老干媽醬、蒜米、噴鼻蔥籌辦好。
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03
用鍋裝適量的水煮沸。
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04
粉絲下鍋煮軟撈上碟子。
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05
打2個雞蛋到碗里，加適量的鹽攪拌平均。
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06
開仗下油。
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07
倒雞蛋進去。
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08
翻炒30秒鏟上碗里。
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09
再開仗下油，放蒜米、剁椒進去爆噴鼻。
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10
粉絲下鍋，加生抽、老干媽醬。
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11
再加2勺水翻炒一下。
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12
加1小勺老抽年夜火翻炒1分鐘。
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13
然后雞蛋、噴鼻蔥下鍋翻炒一下上碟。
- End
- 發表于 2018-02-11 00:00
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- 分類：健康生活
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