河魚頭1個,酸小米辣30克,姜蓉、噴鼻蔥白、生抽適量。
把魚頭清理清潔砍當作雙方。
把酸小米辣剁碎。
姜蓉、噴鼻蔥、剁椒籌辦好。
起首姜蓉鋪在魚頭面上。
然后鋪上剁椒,再撒適量的鹽花在上面。
放置鍋里年夜火蒸10分鐘。
拿出鍋來。
把噴鼻蔥白撒在上面,然后澆2勺生抽。
再開仗下油,把油熱滾。
然后灼到魚面上就可以了。
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