魚,青辣椒調味魚料,豆腐,鹽,味精,噴鼻菜,淀粉,老抽,姜末,料酒
將從市場上買回的魚洗凈,加淀粉,老抽,料酒,姜末,腌制30分鐘。
鍋中加油少許,燒至8分熱。
加青花椒魚猜中的調味包,爆炒10秒。
然后我們標的目的此中加水適量,煮開。
待水開后將豆腐切當作小塊放入鍋中。
放入豆腐后將水再次煮開,然后加我們腌好的魚,煮5分鐘擺布。
噴鼻菜洗凈,切當作段。
將噴鼻菜放入鍋中,此時再加一些鹽,味精,再用鍋鏟按噴鼻菜,使其浸在湯中,30秒后關火,麻辣豆腐魚就做好了。
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