西蘭花、胡蘿卜、蝦、年夜蒜、生抽、耗油、白糖
把西蘭花清洗清潔切當作小塊狀,把蝦子去失落蝦頭,胡蘿卜去皮切當作小塊狀,然后把這些食材放在盤子里籌辦好。
先往鍋里插手適量的水,然后期待燒開今后在倒入西蘭花和胡蘿卜,放入少于的鹽,煮大要三分鐘擺布撈出來然后過下冷水放在盤子里。蝦仁用同樣的方式煮,可是不外冷水。
往炒鍋里面插手適量的油,放入蒜瓣,期待有噴鼻味散出的時辰就可以倒入西蘭花、胡蘿卜、蝦仁一路翻炒。
翻炒大要兩三分鐘后,插手適量的耗油、生抽、食用鹽,然后混勻,最后插手一點白糖翻炒混勻后就可以盛出來了。
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