年夜蝦,雞蛋,面粉,鹽,生抽,料酒,芝士,面包糠
起首我們將年夜蝦清洗清潔去皮,把年夜蝦剁當作肉泥備用
然后我們將肉泥放入一個碗中插手適量的雞蛋,面粉,鹽,生抽,料酒攪拌平均
接著我們取一小部門用手按當作小餅,里面包上適量的芝士
然后我們將它團當作小球,再裹上一層面包糠備用
接著我們起鍋燒油,油溫五當作熱下鍋炸,開小火,炸至金黃酥脆撈出
最后裝入盤中,甘旨的蛋黃蝦球就建造完當作啦!
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