薄荷50克,瘦肉70克,姜蓉適量,生抽1勺,料酒1勺。
薄荷、瘦肉籌辦好。
把瘦肉切當作片,加適量的鹽、姜蓉。
加1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
把薄荷老梗去失落。
用鍋把適量的水煮沸,加2勺噴鼻油。
然后放腌好的肉片下去。
再煮沸,然后用勺子把浮在水面的泡泡撈失落。
再放薄荷進去煮沸就可以了。
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