雞腿、米酒、糯米、蔥、姜、蒜、胡蘿卜、食用鹽、白砂糖、食用油等。
雞腿剔骨備用,糯米提前浸泡2-3小時,蔥姜蒜切碎備好。按照本身口胃腌制雞腿肉30分鐘。
往鍋中放入適量米酒,倒入糯米胡蘿卜、蔥姜蒜等翻炒平均。注重火力不要太年夜。
將炒制過的糯米等雞腿肉用錫箔紙包裹,扎緊。放入200℃的烤箱烤40分鐘擺布。
烤制完當作后,剝開錫箔紙拿出酒噴鼻糯米雞腿,切片。最后,蘸你本身喜愛的醬食用。
雞腿剔骨時注重不要把肉弄碎了。
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