花卷的做法教程
不同的地區所攝入的主食自然也是不同的，如南方以米飯為主，北方則以面食為主等。而花卷便是常見的一種面食，通過獨特的手法來使其表面看起來就好似花朵一般漂亮，今天就來給大家說說花卷的具體做法。
東西/材料
面粉 酵母 油
操作方式
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01
起首按照家里生齒的飯量來籌辦適量的面粉以及少量的酵母，之后一邊加水一邊將面粉揉當作團狀物，注重概況要盡可能的滑膩，然后用保鮮膜蓋住使其發酵當作兩倍擺布的巨細。
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02
然后將面團掏出，用手掌頻頻的進行揉搓，使里面的空氣完全排出來，之后靜靜期待十分鐘。
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03
之后用搟面杖將面團搟當作一厘米擺布的薄餅狀，用刷子在上面刷上一層油，以幫忙提高口感度，然后按照從下到上的挨次來卷當作筒狀，用刀切當作小塊。
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04
將兩個疊在一路后，用筷子在中間處用力壓一下，花卷的外形就做好了，之后再涂一層油，然后放在籠屜上蒸二十分鐘即可食用。
- End
- 發表于 2018-03-08 00:00
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- 分類：健康生活
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