首選,將白菜切當作小塊,用盆子裝起來備用,再將豬肉切片,放上適量淀粉、醬油和鹽,攪拌平均。然后年夜火將鍋燒熱,放入食用油,等油熱了今后放入豬肉翻炒。
等豬肉翻炒至變色今后,將切好的白菜放入鍋內,然后連結年夜火,繼續翻炒,直到白菜略微變軟。
再插手適量辣椒面、花椒面、醬油和醋,然后按照小我口胃放入鹽和味精。然后用勺子翻炒平均,然后換當作中火煮。
然后,插手小半碗水,能將豬肉和白菜覆沒即可。再轉中小火,煮大要大要5分鐘,將鍋內的水燒至濃縮,然后就可以裝盤了,豬肉燉白菜就做好了。
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