如何做泥鰍鉆豆腐好吃？
泥鰍鉆豆腐是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道泥鰍鉆豆腐才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
東西/材料
泥鰍，豆腐，噴鼻菇，青菜，鹽巴，味精，噴鼻蔥，蒜頭，黃椒
操作方式
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01
起首往鍋中插手適量的清水，然后把活的泥鰍倒入鍋中。
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02
接著把豆腐切當作寬約1cm擺布的豆腐片，然后把豆腐片倒入鍋中，開小火煮15分鐘。
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03
把煮好的豆腐泥鰍先用盆子裝起來，如下圖所示。
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04
然后把噴鼻菇用1:100小蘇打溶液浸泡三分鐘，洗凈。
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05
接著把黃椒剁碎，蒜頭切當作蒜蓉，倒入油鍋中爆噴鼻。
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06
然后把洗好的噴鼻菇倒入鍋中翻炒兩分鐘，接著往鍋中插手正好漫過食材的清水，如下圖所示。
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07
把青菜洗凈放入鍋中煮兩分鐘，噴鼻蔥切當作蔥花倒入鍋中，小煮半晌就可以出鍋了。
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08
往鍋中插手一勺的鹽巴和一勺的味精，小煮半晌就可以出鍋了。
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09
一道甘旨可口的泥鰍鉆豆腐就做好了，但愿大師可以或許喜好。
- End
- 發表于 2018-03-28 00:00
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- 分類：健康生活
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