豬肉蛋卷的做法
豬肉蛋卷是中國的一道傳統美食，一般過年過節都會做，今天小編教你怎么做這道菜。
操作方式
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01
需要籌辦的食材:五花肉一斤，雞蛋三個，鹽，味精，雞精，生抽，花椒粉，料酒，生粉，小蔥，生姜，接下來說說具體步調。
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02
籌辦一個碗，將雞蛋順時針偏向攪拌平均，放入適量的鹽備用;然后把新穎的五花肉洗清潔，去皮剁當作肉末，蔥洗凈切當作小段，姜也剁當作碎末狀。
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03
然后拿一個年夜碗，放入剁好的肉末，姜末，再插手適量生粉，鹽，味精，雞精，生抽，胡椒粉，料酒，攪拌平均，如許肉餡也就做好了。
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04
接下來就是煎蛋皮了，鍋中倒入少量食用油，然后倒入一層薄薄的蛋液，建造蛋皮，如許煎好蛋皮后，把肉餡平均的鋪在蛋皮上，然后慢慢卷起蛋皮，放入鍋中蒸20分鐘即可。
- End
- 發表于 2018-03-28 00:00
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- 分類：健康生活
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