牛肉炒蘆筍的家常做法
蘆筍是一種營養豐富，味道獨特的蔬菜，這種菜在國宴上也算一道呢，蘆筍有多種做法，有白焯，清炒，清蒸，還有人用來做湯，今天我用它炒牛肉，味道很不錯，現在把做法分享給大家。
東西/材料
蘆筍 400克 牛肉 200克 年夜蒜籽 二瓣 生姜 一小塊
操作方式
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01
先把蘆筍切失落老的部位，再放在開水中焯一下水，再撈出來控水備用。
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02
再把焯好水的蘆筍切當作片放在盤子里備用。
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03
把生姜和年夜蒜籽都去皮，再切碎備用。
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04
再把牛肉切當作片，放蠔油，生粉，雞粉，五噴鼻粉，鹽，攪拌平均后腌五分鐘。
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05
鍋燒七當作熱，放適量花生油，先放姜蒜下去小火煸出噴鼻味。
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06
再把牛肉放下去，轉年夜火爆炒至牛肉釀成白色。
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07
接著把蘆筍片放下去，加一勺鹽，炒平均即可。
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08
關火裝盤，可以上桌開吃了。怪異的噴鼻味，豐碩的營養，操作也半斤八兩地簡單。快來學做吧。
- End
- 發表于 2018-03-28 00:00
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- 分類：健康生活
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