自做的土豆肉丁包子
今天用土豆和瘦肉做餡，做包子，因為我們南方很少吃面食，所以包子我還是第一次做，做出來的成品外觀不怎么漂亮，但自我感覺味道比外面賣的好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
面粉200克，酵母3克，土豆1個，瘦肉100克，蒜米適量，生抽1勺。
操作方式
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01
把200克的面粉放到盤子，加3克酵母。
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02
加適量的水揉當作面團，然后用碗蓋住面團發酵1個小時擺布。
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03
土豆、瘦肉、蒜米籌辦好。
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04
土豆去皮切當作小丁，瘦肉也切當作小丁。
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05
開仗下油，放蒜米進去爆噴鼻。
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06
肉丁下鍋，加適量的鹽、1勺生抽翻炒一下。
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07
然后鏟到鍋邊，再下油到空格。
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08
放土豆丁進去加勺量的鹽翻炒一下，
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09
然后和肉丁一路翻炒至八當作熟鏟上碗里。
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10
粉團發酵到2倍年夜，撒點面粉再揉搓一次。
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11
用手抓適量的粉團捏壓薄，放土豆、瘦肉丁在中心，然后收口。
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12
把包好的包子放到鍋里年夜火蒸15分鐘。
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13
噴鼻噴噴的包子就做好了。
- End
- 發表于 2018-03-27 00:00
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- 分類：健康生活
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