干煸雞心的家常做法
雞心具有滋補心臟，補血益氣的作用，但是雞心過于油膩，所以很多人不喜歡吃。今天小編為你介紹一種干煸雞心的做法，好吃不膩，保證讓你吃完就上癮，而且做法簡單。具體做法請看下面步驟。
東西/材料
雞心500克 噴鼻菜100克
蔥，姜，紅干椒，鹽，味精，五噴鼻粉，料酒
操作方式
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01
雞心洗凈，用刀在中心斷開，去除上面的血管，血塊。
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02
用開水焯一下去除上面的血腥味，把水控干裝盤備用。
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03
切好蔥，姜，紅干椒，備用。
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04
噴鼻菜洗凈，中心一刀斷開，裝盤備用。
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05
鍋內放油加熱。
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06
油熱后倒入雞心年夜火煸炒。
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07
放入料酒，蔥，姜，五噴鼻粉，鹽，紅干椒，繼續煸炒。
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08
雞心煸炒至無水氣后，放入味精，倒入噴鼻菜，關火出勺（噴鼻菜不消炒，翻一個個即可）。
- End
出格提醒
- 發表于 2018-03-27 00:00
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- 分類：健康生活
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