怎樣做美味的家庭版薯片
薯片是用土豆制作的，吃起來香脆可口，小孩子特別愛吃，但是在超市買的薯片，往往會添加很多色素和防腐劑，經常吃薯片，對孩子身體不好，自己在家做，是相當綠色健康的，今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的家庭版薯片？希望能夠幫助到大家。
東西/材料
土豆適量，椒鹽適量，孜然粉適量，辣椒粉適量。
操作方式
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01
將土豆用清水洗凈，用削皮刀削去外皮。
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02
用擦板擦當作薄片。用刀切的結果沒有擦板擦的結果好，薄一點兒會加倍酥脆好吃。
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03
用冷水洗去淀粉，鍋中燒開水，焯水。
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04
焯水后，撈出過涼水，控干水分。可以將土豆片放在笊籬上面，讓水分瀝干。
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05
鍋中燒油，油溫五當作熱，放入土豆片兒小火慢炸。
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06
炸至金黃酥脆，撈出，注重把握一下火候。
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07
撈出裝盤后，撒上孜然粉，辣椒粉，椒鹽，就可以吃了，噴鼻酥可口，小孩子出格喜好。
- End
- 發表于 2018-03-28 00:00
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- 分類：健康生活
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