白菜,粉皮,蒜苗,豬肉
將年夜白菜切當作兩半,再將年夜白菜切當作方塊狀,用清水洗清潔備用。
將水燒開,把洗好的年夜白菜放入鍋中潲下水
把粉皮弄碎,然后放在熱水中泡一下
將豬肉切好,年夜蒜苗切好。都切好后,鍋中倒入食用油,油熱后,將豬肉倒入油鍋中翻炒,豬肉炒當作金黃色后,放入年夜蒜苗爆噴鼻。
年夜蒜苗爆噴鼻后,倒入白菜,待白菜要熟時,倒入粉皮,在倒入適度水,在放入鹽,醬油,雞精等調料,直到燉熟后就可以出鍋了。
粉皮最好用熱水泡下,如許能更快些
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