羊肉,蔥姜蒜等佐料,調味料
先籌辦羊肉,把羊肉上面的血水那些洗去,然后把羊肉剁碎,擱在碗里
籌辦一根白蘿卜,洗清潔,然后把白蘿卜也剁碎,留著備用,用白蘿卜是因為可以去膻氣
接著籌辦一個年夜一點碗,把羊肉碎和白蘿卜碎都放在一路,插手姜蒜醬油噴鼻油鹽等,可以多加點姜,然后起頭攪拌
攪拌之后,若是感受有點干的話就可以打一個雞蛋加在里面,攪拌平均,最后撒上蔥花,如許甘旨的羊肉餡就做好啦
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