山珍海味有哪幾種分類

人們歷來把山珍海味視為美食，并且把山珍海味分為八珍。到底山珍海味有哪些分類呢？今天小編來給大家嘮一嘮！

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山珍海味，原本是產自山野和海洋的寶貴食物，即食物中的精品，熊掌、燕窩、魚翅等，在古代的寶貴食譜上常充八珍。
自周代起，就有“珍用八物”的說法。而此刻，人們把山珍海味分為上、中、下八珍。各自八珍的內容，也是不盡不異。
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上八珍指的是貍唇、燕窩、駝峰、熊掌、鹿筋、猴頭、豹胎、哈土蟆。
中八珍則是魚翅、果子貍、年夜烏參、廣肚、鱉裙、魚唇、鰣魚。
下八珍有川竹蘇、銀耳、冬菇、猴頭菇、干貝、魚骨、魚腸、烏魚蛋。
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除此之外，還有草八珍等等一系列。其實有嘗試數據證實，魚翅、熊掌等等一系列山珍海味，它們的營養反而及不上我們日常平凡吃的蔬菜、生果。
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所以，在小編看來，什么山珍海味，都比不上我們身體健健康康來的主要。
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