芹菜,蝦,年夜米
起頭之前,我們起首要籌辦好食材,如芹菜,蝦,年夜米,一些調味料等。
起首將年夜米洗清潔,兩到三次即可,然后倒入鍋中,插手適量的水,年夜火燒開,小火慢煮,起頭熬粥,年夜約半小時。
熬粥的時辰我們可以把小蔥切細,芹菜洗好后,去葉切末,備用。
然后處置蝦,蝦洗清潔,去頭去殼,切開蝦背去除蝦線;加姜絲、蔥葉、食用油、少許食鹽腌制。
等煮到年夜米有些軟爛的時辰,倒入籌辦好的蝦仁,繼續煮;蝦仁熟了,插手芹菜末、蔥花,攪拌平均即可出鍋。
按照小我口胃,也可以插手一些胡蘿卜,噴鼻菇或者其他的。
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