起首我們籌辦蘑菇和瘦肉。把蘑菇洗清潔用手撕當作條,把肉也切當作條。蘑菇瀝干水份備用。
把肉里放點鹽和老抽,再放入玉米淀粉,用手抓勻。腌制入味一下。
然后籌辦老姜,蔥。先把它們洗清潔,再把姜用刀拍一下,把蔥切當作小段。
然后拿一口鍋,鍋中放入水和蘑菇。燒水。燒開后放入方才腌制的肉。煮好后再放點鹽和蔥花就可以出鍋啦~
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