減肥或身材變好并不一定意味著要放棄甜食。雖然那些追求身材更小或更健康的人可能不得不改變自己的選擇,但健康的甜點種類繁多,而且往往容易制作。利用新鮮、健康的食材,并進行一些基本成分的替代,有助于保持健康的甜點在...
對流烤箱長期以來被專業面包師使用,由于其快速高效的加熱效果,越來越受到嚴肅家庭廚師的歡迎。雖然這些烤箱受到許多人的青睞,但使用對流烤箱烘烤時需要注意的幾點提示很重要。要做到這一點并不困難,但要想成功烘焙,必須牢...
有幾種不同的羊肉湯,包括巴基斯坦的,印度的和美國的。每一種都有不同的調料,口味,烹調技術也略有不同。由于羊肉是一種相對多功能的肉,所以每種傳統的食譜都有不同的變化。~mutton~一詞通常指從成年綿羊身上取下的肉。這些...
低熱量啤酒有很多種,但在熱量和風味上也有一些。在這一廣義的分類中,有傳統的清淡啤酒和超輕啤酒,每一種啤酒都是因為它們的低卡路里含量而專門銷售的。同樣值得考慮的是不含酒精的啤酒和以味道著稱但實際上卡路里含量很...
生菜湯是一系列菜譜的總稱,這些菜湯或燉菜使用各種各樣的萵苣(一種綠葉蔬菜)。生菜湯的最終結果可能是不同的質地,其中一些蔬菜湯將被沖泡,而另一些則以加工較少的生菜和其他蔬菜條為特色萵苣最常用于沙拉中,尤其是在許多西...
純素面包店是生產和銷售素食友好型烘焙食品的商店。這些商店中的許多商店還供應其他素食友好型食品,包括糖果、純素冰淇淋,有時甚至是純素食譜和烹飪用品。這些面包店通常很受歡迎,因為在家里很難做得很好的烘焙菜肴,比如...
土豆卷餅是一種起源于墨西哥裔美國菜的菜肴,其特點是將塊根類蔬菜和其他配料煮熟并包在一個玉米餅里。餡料是準備好的,然后舀進預先制作好的小麥粉餡餅中,然后卷成一個包。土豆是玉米餅中常見的配料,因為它們肉質豐滿,風味...
意大利乳清干酪是一種意大利風格的新鮮奶酪,味道溫和,質地光滑,呈奶油狀。它被用于許多美味和甜味的菜肴中,如意大利寬面條和意大利香腸,乳酪乳酪和乳酪的替代品可能是很多乳酪和乳酪的替代品 在砂鍋寬面條中,松軟干酪可以...
對于燒烤的定義,戶外烹飪愛好者之間存在著一場曠日持久的爭論,雙方都聲稱自己的烹調方式是正確的,無論是在木頭上吸煙,還是在木炭上燒烤。事實上,燒烤和吸煙與烘烤和燒烤一樣不同。兩者的主要區別在于,在燒烤過程中,食物是通...
雖然你可以通過看電視上的烹飪節目、購買專業烹飪書籍和瀏覽互聯網,找到制作獨特甜點的點子,但你可能也會發現,參加烘焙班也會有所幫助。在制作獨特的甜點時,可以用常用水果代替更具異國情調的水果,如西番蓮果,來混合各種東...
巧克力酸奶是一種乳脂狀的乳制品,它是由人工培養的牛奶制成的,加了巧克力的味道。一些酸奶制造商在商業上銷售巧克力口味的酸奶產品,其中許多產品是針對兒童或有健康意識的成年人。家庭廚師可以通過添加可可粉或在許多市...
盛開的洋蔥是一種裹有面包屑和油炸洋蔥的開胃菜,也有其他的名字,比如洋蔥花或洋蔥花。這道菜就像一朵花,因為洋蔥層在烹飪時"綻放",然后打開,創造出一道美麗、美味的菜式。這種開胃菜經常與盛開的洋蔥蘸醬一起食用"花瓣"被...
Koliva是一種煮熟的小麥菜,在東正教的宗教儀式中被人們所熟知。這種食物有時也會在宗教背景之外的地區食用。東正教的會眾經常把它作為祭奠死者的一部分 小麥是用來制作科利瓦的。在希臘東正教或東正教信仰的地區,特定...
藍芝士漢堡通常是一道菜,里面塞滿了藍奶酪的漢堡餡餅,通常放在面包上,上面有萵苣、西紅柿片和調味品。這些漢堡通常是燒烤的,但也可以放在爐頂上的平底鍋里烹調。在制作藍紋奶酪漢堡時,奶酪可以加入其中在碎牛肉里,或者在兩...
蛤蜊醬是一種很受歡迎的面食配料,尤其是意大利面食。它沒有單一的制作方法,這是它的一大優點——就像很多意大利菜一樣,它非常靈活,可以適應許多不同的口味。當在面食上時,這也是最經濟的一頓飯,可以為自己或全家準備。 新...
選擇最好的epi面包意味著從你喜歡的面包店中選擇最好的法國面包或手工面包,他們也可以制作epi面包。epi面包的主要特點是其獨特的形狀,這種形狀可以創造出一個像法式面包的硬殼鏈,可以很容易地被分解成小面包卷。你應該...
藏紅花雞是一道主菜,用紫色番紅花的中心部分制成香料來調味。藏紅花雞的配方有很多種,種類也不盡相同,最常與蒸米飯一起食用。典型的食譜有豐富的,奶油藏紅花醬加在烤雞上燉西紅柿和藏紅花,還有蔬菜和其他香料,配雞肉塊。...
熱菜是流行于美國北部平原州的一種砂鍋菜。砂鍋是一種在烤箱中烘烤的由多種配料混合而成的大而深的鍋。家庭廚房有他們自己的特色砂鍋食物配方,但最常見的肉類成分之一是金槍魚罐頭。金槍魚熱菜,或金槍魚砂鍋菜,豌豆是美...
香蕉啤酒是一種橙色酒精飲料,由成熟的香蕉發酵制成,產于非洲的不同國家,包括肯尼亞,在那里被稱為"烏爾瓦加"(Urwaga),烏干達也有生產,被稱為"魯比西"。生產的香蕉啤酒有兩種類型—— igisahira 和 igikashi ,它們的味道都很甜,...
Muisjes是一種荷蘭三明治配料,主要由茴香籽和糖制成。甜點或小糖果滴在面包上吃。有時也會放在一種荷蘭餅干上吃。為了防止它們脫落,黃油或人造黃油是在面包或吐司面包上撒上黃油或人造黃油的傳統上,人們用甜點來慶祝新...