什么是歐芹湯(Parsley Soup)？
通常是綠色的，歐芹湯是一種以新鮮的歐芹為主要原料的健康湯。制作簡單快捷，根據所使用的液體基質的類型，歐芹湯可能不適合素食。但是，許多版本的歐芹湯并不適合素食主義者，因為通常都包括乳制品 雙層奶油，有時用于制作歐芹...
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- 發布于 2020-07-19 05:12
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什么是燒烤煙民(What Barbecue Smokers)？
燒烤吸煙者是一種經過特殊改造或設計的烤架，它可以吸食里面的食物，同時還可以控制和隔離熱量，以防止食物真正被燒烤而不是被熏烤。燒烤吸煙者主要有兩種類型：，煙支煙機和立式煙機。立式煙機是一種高大的單位，食物堆放在熱源...
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- 發布于 2020-07-19 05:11
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什么是填充火雞胸脯(Stuffed Turkey Breast)？
填充火雞胸脯是傳統的填充火雞晚餐的一個轉折點，傳統的火雞豐胸不僅僅是火雞的胸脯。通常從無骨火雞胸脯開始，填充火雞胸脯包含的填充物與整個火雞中使用的相同類型的填充物。將胸脯切成薄片，然后將填充物放好在分開的胸...
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- 發布于 2020-07-19 05:10
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什么是奶油奶酪紙杯蛋糕(What Cream Cheese Cupcakes)？
奶油乳酪紙杯蛋糕是在面糊、餡料或糖霜中加入乳酪的小蛋糕。它們的尺寸通常在2英寸（5厘米）到4英寸（10厘米）之間，盡管微型紙杯蛋糕的直徑可能只有1英寸（2.5厘米）。奶油奶酪提供了豐富的，與許多蛋糕配方的甜味相得益彰的酸味成...
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- 發布于 2020-07-19 05:09
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什么是混血兒(Mixiote)？
Mixiote是一種堅韌的外膜，從美洲龍舌蘭幼嫩植物的葉子上脫落下來。這個術語也指用薄膜包裹的盤子，通常是成片的，在傳統的墨西哥烹飪法中，使用混合料烹飪更為普遍，但更現代的版本通常使用替代物來代替葉膜，因為去除膜的做法...
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- 發布于 2020-07-19 05:08
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什么是小牛肉Parmigiana(Veal Parmigiana)？
小牛肉是一種起源于意大利南部的烹飪方法，它由一片小牛肉切片或搗碎后放入平底鍋中油炸而成，之后再涂上番茄醬和奶酪，然后放在烤箱里烤熟。在意大利以外的地方，一種更受歡迎的小牛肉是在油炸前用面粉或面粉和面包屑把小牛...
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- 發布于 2020-07-19 05:07
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我怎么烤牛排(Broil Strip Steak)？
你可以通過以下幾個簡單的技巧在家里的烤箱里成功地烤出條狀牛排。為了達到最佳效果，在把牛排放進烤箱之前，把烤箱溫度調高是非常重要的。你應該讓肉在你開始烤之前達到室溫，最好在烹調前把肉的水分擦掉。烤箱架必須放在...
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- 發布于 2020-07-19 05:06
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做羊奶醬最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Feta Dip)？
羊奶醬是開胃菜的一個有趣的美味選擇，因為許多不同的食物都可以與之搭配。有一些方法可以增加Feta蘸醬的樂趣。許多人在羊奶醬中加入香料和其他成分，以幫助突出味道，他們添加的一些常見成分包括大蒜、羅勒或牛至。廚師會...
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- 發布于 2020-07-19 05:05
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有哪些不同類型的芝士蛋糕(Different Types of Cheesecake Bars)？
芝士蛋糕條有多種制作方法，通常是水果面層，或者不添加水果。傳統風格的奶酪蛋糕條的替代品包括低脂和無麩質的品種。低脂芝士蛋糕條是用低脂奶油干酪制作的，熱量少，脂肪少。此外，還有各種風格的芝士蛋糕，例如紐約式和法式。...
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- 發布于 2020-07-19 05:04
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谷物自動售貨機有哪些不同類型(Different Types of Cereal Dispensers)？
谷類食品分配器有非常簡單的設計，也有一些更復雜的設計。這些容器的設計使谷類食品的儲存和供應更加方便。食物保持更新鮮的時間也更長。一些分配器也可用于其他干燥食品，而且許多都提供了部分控制功能，既有商用的，也有設...
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- 發布于 2020-07-19 05:03
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塞夫魯加是什么(Sevruga)？
Sevruga是一種魚子醬，由一種名為Sevruga sturgeon的魚的生卵制成。魚子醬主要產于俄羅斯和伊朗，兩國都與鱘魚的原產地里海接壤，被認為是世界上第三貴的鱘魚魚子醬，也被許多人認為味道最濃郁這些卵通常比更稀有、更昂貴的...
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- 發布于 2020-07-19 05:02
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什么是補充劑(Mendiant)？
Mendiant在法語中是"乞丐"的意思，也可以指用巧克力制成的甜點或甜點。通常，Mendiant是一種在巧克力變硬之前，將干果、蜜餞或堅果涂在表面或與融化的巧克力混合的一種巧克力盤。這個詞有時指的是巧克力皮，一種巧克力、干果...
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- 發布于 2020-07-19 05:01
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什么是覆盆子布朗尼(What Raspberry Brownies)？
覆盆子布朗尼是一種巧克力，它要么是用全覆盆子混合而成，要么是簡單地用樹莓調味料做成的。濃密的蛋糕狀的布朗尼常常和覆盆子的味道很好地結合在一起，因為它給甜巧克力一種更酸的味道。這種烘焙好的巧克力在一年中的任何...
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- 發布于 2020-07-19 05:00
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有什么不同類型的填充紙杯蛋糕(Different Types of Filled Cupcakes)？
一個人可以做很多不同類型的填充紙杯蛋糕。例如，紙杯蛋糕可以填充水果、奶油奶酪或奶油糖霜。還有一些更奇特的選擇，比如杏仁奶油凍餡。一個人可以用幾種方法來填充紙杯蛋糕，但最常見的方法包括在蛋糕上打洞或使用糕點袋...
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- 發布于 2020-07-19 04:59
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有哪些不同類型的豪華甜點(Different Types of Luxury Desserts)？
在平常的日子里，一塊巧克力曲奇也許能起到作用，但在特殊的場合，你可能需要一種超越曲奇通道的甜點，成為一件令人愉悅的藝術品，雖然很多甜點在家里可以很容易地用好的食材做出來，但是有很多不同類型的豪華甜點，包括那些依靠獨...
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- 發布于 2020-07-19 04:58
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什么是侍酒師公會(Sommelier Guild)？
侍酒師公會是一個團體或組織，其目的是促進關于品酒、處理、購買、銷售和供應葡萄酒的想法和信息，這些組織可以是大型跨國組織，也可以是在某個地區成立的由該地區的成員組成的小團體他們可以由數百名成員組成，也可以只有少...
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- 發布于 2020-07-19 04:57
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什么是布魯謝塔面食(Bruschetta Pasta)？
布呂沙塔意大利面是將西紅柿、羅勒和大蒜等常用的配料與煮熟的意大利面混合而成。這道菜既方便快捷，又方便素食，但是食譜也有不同的變化，包括雞肉和奶酪等不同的配料。這道菜可以用任何類型的意大利面，如意大利面和意大利...
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- 發布于 2020-07-19 04:56
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如何選擇最好的黃油替代品(Choose the Best Butter Substitutes)？
最好的黃油替代品根據你的需要而有所不同。例如，如果你想要一個完全不含乳制品的烘焙食品，你可能會發現某些油脂是理想的黃油替代品。為了減少飲食中的飽和脂肪和反式脂肪，你可能會發現有些類型的人造奶油是你最好的選擇...
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- 發布于 2020-07-19 04:55
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烤比目魚是什么(Broiled Halibut)？
烤大比目魚是一種通過燒烤烹制而成的魚。大比目魚是一種多肉、味道溫和的比目魚，分布在北太平洋和大西洋。在北美，燒烤是一種燒烤方式，食物直接放在加熱元件下。烤大比目魚通常是調味和刷油或燒烤前先腌好。通常與醬汁或...
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- 發布于 2020-07-19 04:54
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黎巴嫩的科夫塔是什么(Lebanese Kofta)？
Kofta是一種中東和亞洲的菜肴，其成分和質地與北美肉餅相似。它由碎肉和多種香料混合制成，有多種口味和表現形式。黎巴嫩的Kofta是以列巴農傳統的肉類、香料和烹調方法為基礎的，盡管它在北美洲，通常是一種稍微重新詮釋的菜...
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- 發布于 2020-07-19 04:53
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