切雞翅最好的秘訣是什么(Best Tips for Cutting Chicken Wings)？
雞翅是許多受歡迎的雞肉菜肴的主要原料，盡管超市通常將雞翅整件出售。雞翅由三個部分組成-尖部、翼片，還有鼓槌-在雞翅的兩端有兩個關節。切雞翅需要在每個關節處切一塊，一個連接雞翅和鼓槌，另一個連接雞翅尖，形成三個獨立...
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- 發布于 2020-07-17 19:55
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什么是雞蛋本尼迪克特(Eggs Benedict)？
雞蛋本尼迪克特是一道經典的美式早餐和早午餐菜肴，由淺烤的半英式松餅和烤加拿大培根或火腿以及水煮雞蛋制成。一小塊荷蘭醬為這頓美味的早餐增添了點睛之筆。有幾個不同的故事解釋了這一受歡迎的特色菜的起源菜肴。...
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- 發布于 2020-07-17 19:52
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自制啤酒值得付出努力嗎(Is Home Brewed Beer Worth the Effort)？
對于你自己動手的人來說，沒有什么比在知道最終結果來自你的手上完成一個項目更有感覺的了。自制啤酒也不例外，但家庭釀酒師要小心：你和你的家人需要做出一些犧牲，才能從一批好的自制啤酒中獲益，盡管過程可能會很長，結果也會...
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- 發布于 2020-07-17 19:51
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什么是蛋杯(Egg Cup)？
雞蛋杯通常被稱為雞蛋侍者，它是一種簡單的菜，用來將煮熟的雞蛋直立放置。而雞蛋杯有多種顏色和樣式可供選擇，最流行的杯子的基本設計在所有情況下都是一樣的，它有一個裝雞蛋的碗狀部分和一個通常被稱為腳形的底座，雞蛋杯可...
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- 發布于 2020-07-17 19:50
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研缽和杵是什么(Mortar and Pestle)？
研缽和杵是研磨過程中使用的工具，它是用杵在研缽中摩擦，將物質還原成小顆粒的行為。研缽是一個小而重的碗，杵是一個厚而重的棒狀工具，底部圓形，有點像短的，矮胖的棒球棍。通常是用硬木、瓷器、石頭或大理石做成的。把一種物...
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- 發布于 2020-07-17 19:49
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有什么不同類型的山柑醬(Different Types of Caper Sauce)？
不起眼的馬檳榔原產于地中海，在地中海和中東部分地區的許多食物中都有使用。山柑最著名的用途之一是調味汁，它可以將山柑作為明星配料，或是多種配料之一。山柑醬可以與魚、肉、肉一起食用，烤蔬菜、意大利面和各種各樣的其...
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- 發布于 2020-07-17 19:48
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什么是牛膝草(Hyssop)？
牛膝草是指最初生長在地中海地區的一組草本植物。它的用途很多。它可以是一種用來調味的草本植物，但更常用于藥用。農民喜歡牛膝草的品種，因為它們能吸引蜜蜂，為農作物授粉提供了更可靠的途徑在5月下旬，這種植物非常漂亮，...
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- 發布于 2020-07-17 19:47
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什么是彩色玻璃餅干(Stained Glass Cookies)？
彩色玻璃曲奇是一種創造豐富多彩的美味佳肴的絕妙方法，既可以放在盤子上，也可以掛在圣誕樹上作為裝飾品。彩色玻璃曲奇由簡單的曲奇面團和硬糖果混合而成，制作起來很容易。只需使用基本配方，幾乎每個人都可以在不到30分鐘...
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- 發布于 2020-07-17 19:46
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什么是啤酒罐雞肉(Beer can Chicken)？
啤酒罐雞肉也被稱為雞屁股里的啤酒，是一種不僅使用啤酒作為配方中的配料之一，而且還利用啤酒罐本身來定位整只雞的烹飪過程。啤酒罐雞肉通常在有蓋烤架上制作，但也可以在烤箱中烹調。雞肉配方生產的家禽完全煮熟至骨頭，外...
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- 發布于 2020-07-17 19:45
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我怎么做香蒜醬(Make Pesto)？
只要廚師有攪拌機或食品加工機，就很容易制作出香蒜醬。這種美味的意大利醬有很多配方，可以放在意大利面上，也可以作為湯和燉菜的理想調味品。香蒜醬的主要成分是羅勒、大蒜和橄欖油。其他配方還添加了常見的添加劑，如松子...
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- 發布于 2020-07-17 19:44
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我可以用麥芽奶球做什么(What Make with Malted Milk Balls)？
餡餅、布朗尼和奶昔只是用麥芽奶球制作的食物的一個樣本。糖果通常被壓碎、切碎或混合在一起用于食譜中。可以用麥芽奶球制作各種餅干和布朗尼，這些糖果也可以用來制作冷凍食品和紙杯蛋糕。 麥芽奶球可用于制作布朗尼...
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- 發布于 2020-07-17 19:43
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什么是Garganelli(Garganelli)？
Garganelli是一種經典的意大利雞蛋粉面食，它與意大利的特定地區，如博洛尼亞和周邊地區有聯系。這種面食類似于其他的"卷制"面食，如penne或rotini，但有一些明顯的區別。 garganelli的食譜通常包括帕爾馬干酪。 意大利傳統...
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- 發布于 2020-07-17 19:41
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什么是黑豆蔻(Black Cardamom)？
黑豆蔻是一種香料，又名尼泊爾小豆蔻、大印度豆蔻和棕色小豆蔻。它是姜科植物或姜科的一員。不應將其與綠色豆蔻混淆，后者具有明顯不同的風味。 沙姆 原產于東喜馬拉雅地區，在尼泊爾和錫金有生產中心。其他種類的黑豆蔻生...
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- 發布于 2020-07-17 19:38
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什么是Saag Paneer(Saag Paneer)？
Saag paneer是一種用菠菜和奶酪做成的印度菜。傳統上，它與印度的扁平面包（如naan和roti）一起食用，是印度餐館和印度家庭菜單上非常常見的一道菜。Saag paneer也非常容易在家里做，無論在世界何處，傳統上可以用各種各樣的調味...
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- 發布于 2020-07-17 19:36
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