雜交羅勒(basil) Ocmimum x citriodorum, 俗稱檸檬羅勒,是一種烹飪草本植物,由非洲羅勒和普通羅勒(羅勒)混合而成。羅勒具有強烈的檸檬香味,廣泛用于泰國和印度尼西亞菜中羅勒的品種。除了木本莖外,幾乎所有的植物部分都用于烹...
蝦是全世界最受歡迎的海產品之一,通常是煮熟的。煮蝦是一種簡單的方法來準備這些貝類,但如果不小心做,可能會導致蝦變得有彈性。以下幾點建議可以幫助確保煮沸蝦生產出嫩嫩可口的蝦 大,持續不斷的氣泡覆蓋著水面發出滾滾...
牧場雞翅是用牧場蘸醬或涂上牧場醬的雞翅。大多數牧場雞翅食譜建議廚師在烹飪前將黑胡椒、蒜鹽和洋蔥粉混合在雞翅上,以增加味道。牧場醬汁是由蛋黃醬、酸奶油、韭菜、檸檬汁、鹽混合而成的,還有胡椒粉。這種混合物可以...
在選擇最適合你的帶字母的酒杯時,有很多事情要記住。有不同類型的酒杯,而決定你想要哪種酒杯是很重要的。你需要多少個花押的酒杯也是一個重要的考慮因素,因為購買大量的花押酒杯會花費更多的錢。另外,你訂購和獲得酒杯的...
燒烤是一種烹飪方法,將食物直接放在肉雞的熱量下烹飪。根據制造商的不同,肉雞可以放在烤箱下面或爐子頂部的隔間里。它的工作方式與烤架相似,因為這兩種方法都利用直接加熱,可以快速地將食物的外部加熱并逐漸加熱內部;然而...
軟質酸奶是一種類似于冰淇淋的冷凍零食或甜點,它含有大量的空氣進入最終產品中的冷凍酸奶混合物。通過在酸奶混合物中加入空氣,質地變得比其他酸奶更輕、更奶油,同時也提供了一個更絲滑的身體。大多數軟服務酸奶是從一個...
素食主義者圣誕節最好的菜肴是那些恰到好處的節日菜肴,而且客人實際上會想吃這些菜肴。雖然嘗試復制一種典型的圣誕大餐是很誘人的,但是你應該知道一些素食主義者并不喜歡"仿"肉對一大群人來說,吃一頓全素圣誕大餐是個好...
名牌紙杯蛋糕含有不尋常的口味,如注入酒的巧克力、香料香草或用于蛋糕面糊和糖霜的異國水果。這些紙杯蛋糕通常設計巧妙,在蛋糕頂部加上裝飾物或復雜圖案。一些名牌紙杯蛋糕的中心有一個填充物,一些面包店在出售這些美味...
用乳酪烘焙有許多優點,也有一些需要記住的地方。它可以給烘焙的食物添加一種有趣的酸味和酸味。酪乳的酸度也會與一些烘焙原料產生不同的反應,有時是有益的。通常,酪乳被用作牛奶的替代品,尤其是對于那些遵循無麩質飲食的...
Hojuelas是哥倫比亞人和其他拉丁文化所推崇的油炸糕點,特別是在圣誕節期間。這些薄而脆的面團是雞蛋、面粉、糖、牛奶和鹽的直接混合物。油炸后,通常淋在黃油、紅糖、生姜、肉豆蔻和肉桂的簡單糖漿中雞蛋和其他原料都是...
甜點和甜點是大多數菜系的重要組成部分,無論其地理位置如何。希臘烹飪也是如此,希臘烹飪擁有許多獨特的甜點和烘焙食品,如baklava,一種由菲洛面團制成的面包狀糕點,上面覆蓋著糖漿狀蜂蜜和水果或堅果配料。希臘小吃并不是...
為了選擇最好的有機無麩質產品,你應該選擇天然無麩質和有機的食品。在選擇加工食品時,仔細閱讀標簽,標明產品可能含有麩質,并選擇信譽良好的品牌。嘗試用有機無麩質成分制作你自己的食物。為了降低成本,你可以訪問農貿市場...
扇貝是貝類的一種,可以用各種方法來制作。烤扇貝是那些在烤箱中烹制的,其中熱源來自食物的上方。有幾種烤扇貝的食譜,其中大部分的變化發生在鹵汁和調味料上。盡管有這些不同,烤扇貝的實際方法在所有食譜中都是相當普遍的...
雖然制作海鮮薄餅時有很多步驟要遵循,但是如果遵循一些關鍵的提示,這道菜就很容易做了。重要的是要記住,在用薄餅烘烤海鮮餡料之前,要預先煮好海鮮餡料,這樣菜就可以煮透了。制作薄餅本身可能有點困難,但是要使用均勻加熱、...
制作海鮮調味料的最佳方法是要靈活,因為有兩種常見的解釋都很美味。海鮮沙拉醬可以與煮熟的魚混合制成三明治餡料或奶油色拉混合物,放在一層脆的綠色蔬菜上。海鮮醬或餡料用用烤箱烤火雞、雞肉或鴨子時,可以做成面包塊或...
雞翅的烹調方法有很多種,部分是因為雞翅是一種多功能且價格低廉的選擇。幾乎所有的烹調方法都可以用于雞翅,部分原因是它們是相對較小的肉塊。有些雞翅的烹調方法,如燒烤或油炸,制作一個非常頹廢的食物,而其他方法,如偷獵或...
椰奶冰激凌是一種冷凍甜點,它依靠椰奶而不是奶制品來獲得奶油質地和口感。對于素食主義者或乳糖不耐受的冰淇淋愛好者來說,椰奶冰淇淋通常在特色食品商店有各種口味。對于那些有冰淇淋機的人來說,椰子奶冰淇淋在家里很容...
覆盆子餡餅有幾種制作方法。有些廚師喜歡用標準的餡餅皮做餡餅的底部,而另一些廚師則喜歡用酥皮糕點或全麥餅干皮。通常,果皮需要預先烘烤。覆盆子可以是新鮮的,也可以是冷凍的,根據餡餅的風格而定。制作覆盆子餡餅的一個...
酸奶沙拉醬有幾種類型。從非常簡單的酸奶代替基本的醋油,到精心混合甜酸成分。使用的酸奶風格可以改變最終產品,希臘酸奶提供更濃的,更奶油的調味料和低脂酸奶形成了一種更薄的混合物。這種質地使得一些酸奶沙拉醬可以作...
拉瓦什是一種無酵面包,很可能起源于亞美尼亞,這是中東和亞美尼亞美食的主要特征之一。這種薄薄的無酵面包是用簡單的傳統配料組合而成的;但是,它可以通過添加香料或其他食物(如種子)來裝飾。這種扁平面包的用途非常廣泛在整...