鹿肉湯是一種用野味和蔬菜做成的慢燉湯或燉菜,通常會用一些鹿肉做成,是多種文化的傳統菜肴,以其豐盛著稱,濃郁的味道。 鹿肉湯是用美味的肉湯制作的,鹿肉不一定通過獵殺野生動物獲得的。許多獵人喜歡剝皮和保存獵物的肉,但...
葡萄柚是一種酸澀的柑橘類水果,單獨食用或作為早餐的一部分,以及其濃郁的果汁而廣受歡迎。自20世紀30年代以來,葡萄柚也一直是流行的減肥計劃的基礎。喜歡水果的人不必節食才能享受這種柑橘類水果的好處,這種水果可以有很...
鹿肉派是一種用鹿肉做成的美味派。這種餡餅通常作為主菜。鹿肉餡餅將鹿肉融入"野味"的食譜中,與牛肉或雞肉餡餅并不完全不同。 鹿肉是鹿肉派的主要原料。一般來說,鹿肉一詞適用于鹿肉,無論是狩獵還是養殖。北美和世界其...
烤制鹿肉最好是兩種方法之一:快的或慢的。雖然高熱量可以用來成功地快速烤肉,但它也是肉的敵人,很容易使鹿肉變干變硬。慢烤最好是在肉放在骨頭上和在較低的溫度下進行。不過,有一些建議,這有助于這兩種方法的準備和成功,這...
梨松餅是一種典型的甜點或早餐松餅,用梨粒和肉桂等其他配料制成。許多人早餐都會烤這種松餅,而且它可以與香蕉、核桃或藍莓等其他松餅食譜互換。梨松餅通常在秋天烘烤,因為與蘋果一起,在這個季節,梨成熟且豐富。這種類型的...
茄子炒菜是以茄子為主要原料的任何一種炒菜。茄子可以代替肉在菜里,也可以只是一種附加的味道。許多廚師喜歡在茄子炒菜中添加重香料,因為這種蔬菜通常很容易吸收其他口味。素食版茄子炒菜通常包括蘑菇和豆腐,因為蔬菜本...
梨面包是一種用梨做的快速的,或無酵母的,潮濕的水果面包。與香蕉面包的質地相似,梨面包可以用堅果,比如核桃或杏仁,或者不加堅果。是一個不錯的早餐選擇,這種面包有時被描述為一種舒適的食物。通常,它是在家里做的,在商業上并...
根據它的構造和大小,任何一個可折疊的碗都可能比另一個更適合一種需要。最常見的是,重型硬壁塑料碗主要是為了滿足小廚房的需要,而軟邊的碗,壓縮幾乎完全平坦,通常是為旅行或露營而設計的。有些碗是耐熱和耐寒的,可以用在微...
豬里脊肉是燒烤的理想肉,因為它很快冷卻,而且在燒烤時很容易切。由于豬里脊肉的脂肪含量比其他牛肉或豬肉低,所以需要多做幾步準備才能保證成功。在烹調前先將肉腌一下,使其保持濕潤,在適當的溫度和適當的時間內燒烤豬里脊...
冷凍水果冰沙是一種以冷凍水果而不是新鮮水果為基礎制成的飲料。這些飲料以其營養價值和經濟價值著稱,盡管它們可能含糖量高,并且會給乳糖不耐癥患者帶來一些問題。除了冷凍水果外,這些飲料還可能含有高蛋白或其他人工粉...
新月卷開胃菜是一種典型的開胃菜,它是用新月卷面團做成的,既可以在商店買到,也可以從零開始制作。這種面團是黃油狀和片狀的,它既有濃郁的風味,又有相當輕的質地,非常適合制作許多開胃菜。可以制作許多不同的開胃菜,包括卷盤...
豐盛的金黃色的奶油南瓜已經是很多餐桌上的最愛了。無論是烘焙還是填充,它都是一種健康的碳水化合物。許多家庭廚師沒有意識到奶油南瓜泥也是一種同樣美味的選擇,而且有很多種方法可以制備 胡桃南瓜泥經常淋上楓糖漿。...
純素飲食不包括肉類或任何動物制品。因此,純素填充辣椒是一種不能含有普通配料的菜肴,如奶酪或絞肉,但是可以用加工過的素食食品或未經加工的食物,如大米。由于甜味和體積大,甜椒通常是填充的一種辣椒。 甜椒可以用大米或...
藜麥是一種類似谷物的食物,是一種鵝掌的種子。原產于南美洲的山區,是白米或粗麥粉的良好替代品。但它不是真正的谷類谷物,因為它沒有被歸類為草,而是與甜菜和菠菜有更密切的關系,藜麥種子的外層包裹著一層富含皂甙的化合物...
希臘的baklava是一種由非常薄的面團制成的,叫做filo,除了堅果和蜂蜜糖漿。這種甜點被認為起源于中亞或土耳其。一些歷史學家認為起源于美索不達米亞,但大多數證據都指向了中亞地區。希臘的橡樹果最初是為皇室和富人準備...
戶外烹飪有許多不同的方法,選擇最佳的烹飪方法取決于你想要的口味和你想做的工作量。流行的選擇包括燒烤和在明火上烹飪。其他的可能性包括使用便攜式烤箱和爐灶 在露天篝火上烹飪使食物具有獨特的風味。燒烤是一種流...
開胃菜是人類文明中最優秀的創造之一,無論是作為雞尾酒的小口味,還是作為刺激食欲的預先小吃。不幸的是,由于油炸、黃油、奶油和一系列不健康的配料,一些最美味的開胃菜在飲食上是一種恐怖。幸運的是,關注腰圍或想讓心臟跳...
做龍蝦卷時,關鍵是要有新鮮的食材和簡單的三明治。這種三明治可以由龍蝦肉、融化的黃油、調味料和一些芹菜做成的熱狗卷。另一種變化是蛋黃醬,用大蔥和香草代替黃油做成龍蝦沙拉。這兩種三明治都被認為是龍蝦卷。用大塊...
烤肉醬可以做成美味的腌料,用于燒烤、燒烤或炒牛排。廚師可以選擇自制的日式烤肉腌料,在雜貨店買現成的腌料或混合料,或將商店買來的日式醬汁與其他配料混合制成半自制的腌料。廚師應首先決定在他的日式鹵汁中添加什么調...
布里干酪和雞肉似乎是為彼此量身定做的。兩者質地溫和,味道濃郁,而且每一種都能與其他味道更濃的菜肴相抗衡。世界各地的廚師都發現有很多方法可以把雞肉和布里干酪配成色拉、湯和主菜,幾乎所有食客都會喜歡,從小孩子到美...