什么是榛子油(Hazelnut Oil)？
榛子油是一種越來越受歡迎的堅果油，通常是冷的或從烤榛子中榨出的，可以交替稱為 filberts 。它不是最容易找到的油，而且價格相當昂貴。大多數品牌的榛子油都是從土耳其和榛子樹原產的亞洲部分地區出口的。一些品牌的榛子...
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- 發布于 2020-07-14 05:11
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有哪些不同類型的派對托盤(Different Types of Party Platter Trays)？
派對托盤通常由混合食物和蘸在一個或多個食物展示托盤上的食物組成。這些托盤上的特定食物種類繁多，但都傾向于某種程度的手指食物。物理托盤包括簡單的一次性塑料托盤，幾乎沒有裝飾，所有的方式精心制作的服務容器，有專門...
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- 發布于 2020-07-14 05:10
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什么是白花椰菜(Blanched Broccoli)？
花椰菜是將小花放入沸水中稍作烹調而成的蔬菜菜肴，一般用鹽水燙一下，通過烹調介質增加一些風味，應提供足夠的水，使小花在放入水中后可以自由移動，一旦將其煮沸，然后，將從莖上切下的花椰菜放入鍋中，煮幾分鐘，然后將去皮的花椰菜...
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- 發布于 2020-07-14 05:09
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什么是奧塔克奧塔克(Otak-Otak)？
Otak Otak 是一種在東南亞流行的以魚為基礎的奶油凍或糊狀物。通常是新鮮的，這道菜使用了亞洲菜肴中常見的幾種香草和香料，以及椰奶和白魚。傳統上是用香蕉葉烹調和食用。 檳榔葉通常用于大阪御宅。 otak otak，任何類型...
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- 發布于 2020-07-14 05:08
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什么是鵝肝(Foie Gras)？
鵝肝是鴨或鵝的肝臟，通過強制喂食的方式使其變肥。雖然人們認為它起源于法國，但它的名字肯定是法語，過多喂養水鳥以產生脂肪肝和鵝肝類物質的過程已經實踐了數千年。 鵝肝是通過強迫喂食動物。 據信，第一種鵝肝可能產于埃...
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- 發布于 2020-07-14 05:07
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烹調火雞胸脯的最佳秘訣是什么(Best Tips for Cooking Turkey Breast)？
火雞胸肉的烹調方法有很多種，而成功的最佳方法也因方法而異。遵循一些關于水分、調料和內部溫度的簡單指南，可以大大保證一頓美味的飯菜，不過，通常最好保持一個穩定的溫度-準備好你的肉溫度計-并確保手頭有足夠的腌制液。...
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- 發布于 2020-07-14 05:06
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如何選擇最好的杏仁奶(Choose the Best Almond Milk)？
你可以在雜貨店找到許多不含乳制品的牛奶替代品，如杏仁奶，以滿足特定的飲食需求和口味偏好。如果你想避免吃糖，最好選擇一種低糖或低糖的杏仁奶。有時，當使用商業增稠劑時，胃部不適可能是一個問題，因此避免使用含有瓜爾膠或...
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- 發布于 2020-07-14 05:05
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什么是萊比錫-勒切(Leipziger Lerche)？
Leipziger lerche是一種甜的德國糕點，里面裝滿堅果和草莓醬，這是德國薩克森州萊比錫的一種美味佳肴。 lerche 實際上是德語中"百靈鳥"的意思，而百靈鳥餡餅最初是由這種餡餅制成的，在禁止獵殺鳥類之前，甜糕點的蓋子上通常有...
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- 發布于 2020-07-14 05:04
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停止強迫性暴飲暴食的最好方法是什么(Best Ways to Stop Compulsive Overeating)？
大多數發現自己陷入強迫性暴飲的循環中的人已經知道饑餓很少是導致這種行為的原因。潛在的問題，無論是輕微的還是嚴重的，都會引發暴飲暴食，必須加以解決，才能停止暴飲暴食。雖然壓力或無聊等誘因可能很容易自己識別出來，強...
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- 發布于 2020-07-14 05:03
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什么是Amlou(Amlou)？
Amlou是一種粗糊狀的糊狀物，有人把它比作塔希尼或花生醬。它是用阿甘油、杏仁或花生，有時還加蜂蜜或糖制成的。這種食物在柏柏爾人中很流行，摩洛哥本地生產阿甘油的地區，也被周圍一些文化所接受。Amlou可能很難由于需求有...
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- 發布于 2020-07-14 05:02
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什么是Cemita(Cemita)？
西米塔是一種類似三明治的食物，起源于墨西哥普埃布拉市，曾經是西班牙的一個殖民地。它看起來可能像一個典型的三明治，但它的幾種餡料與通常的牛肉餡餅有很大的不同。它也類似于另一種墨西哥三明治，叫做"玉米餅"，"但前者通...
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- 發布于 2020-07-14 05:01
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素食布丁的種類有哪些(Different Types of Vegan Puddings)？
素食布丁有多種口味，從泰國黑米布丁到花生醬和巧克力面包布丁。素食布丁中的主要成分可能不同，從紅薯和奶油椰奶制成的紅薯布丁，到給糖尿病患者提供營養風味的菠蘿碎布丁。這種布丁也是特點是豆漿、小木薯和香草精。 傳...
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- 發布于 2020-07-14 05:00
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什么是菠蘿茶(Pineapple Tea)？
"菠蘿茶"一詞可用于描述各種含有菠蘿、菠蘿汁和菠蘿調味料的飲料。菠蘿茶可以是熱的，也可以是冷的，也可以不在配方中加入真正的茶葉。菠蘿通常被用作熱帶風味茶和草藥飲品的調味品，它的味道和綠茶的味道結合得特別好。...
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- 發布于 2020-07-14 04:59
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什么是廚師的外套(Chef's Coat)？
廚師長的外套是一件雙排扣的白色夾克，通常由兩層厚棉布制成。在較高級的餐館里，所有廚房工作人員都穿著類似的制服：廚師長外套，黑白格子褲，廚師帽。 廚師長外套傳統上是搭配斗篷或廚師帽的。 塑料或棉質的。棉質紐扣背后的...
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- 發布于 2020-07-14 04:58
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什么是Kig Ha Farz(Kig Ha Farz)？
Kig ha farz的意思大致是"肉和肉"，是一種傳統的布雷頓農家菜。far是一種大蕎麥面團，放在一個薄紗或亞麻袋中。袋子放在一個大的煮沸的豬肉、牛肉和蔬菜的鍋里幾個小時。Kig ha farz煮熟后，法爾包就卷起來了放在臺面上，直...
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- 發布于 2020-07-14 04:57
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低熱量午餐的最佳建議是什么(Best Ideas for Low Calorie Lunches)？
低熱量午餐的最佳建議是健康、豐滿的食物，這些食物脂肪和熱量都很輕，但對身體的營養影響卻很重。理想情況下，低熱量午餐中應包括蛋白質、谷物、農產品和乳制品四類食物，以提供最大的營養。通常，晚餐剩下的食物可以用來制作...
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- 發布于 2020-07-14 04:56
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波帕拉是什么(Popara)？
波帕拉是一種古老的菜肴，遍布世界各地。雖然波帕拉在許多國家有很多制作方法，也有很多名字，但這道菜的簡單配方通常包括兩種主要成分——面包和某種液體，通常是牛奶——還可能包括其他各種成分。大多數情況下，液體被加熱，然...
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- 發布于 2020-07-14 04:55
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如何選擇最好的仿奶酪(Choose the Best Imitation Cheese)？
最適合你的仿奶酪類型取決于你的烹飪需求以及你是否遵循素食主義者的飲食習慣。盡管所有類型的仿奶酪都是由非乳制品制成的，但有些確實含有乳制品成分。有些仿奶酪是專為仿帕瑪干酪或非融化奶酪而設計的，而有些則是專門...
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- 發布于 2020-07-14 04:54
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發酵豆有哪些不同的類型(Different Types of Fermented Beans)？
豆豉是經過干燥，然后用各種香料和鹽發酵的豆子。這類豆子最常用于亞洲烹飪中。許多不同類型的豆子都可以發酵，包括大豆、綠豆和黑豆，各種發酵豆都有其獨特的風味和質地。 發酵黑豆通常用于亞洲菜肴。 幾乎所有的豆子都富...
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- 發布于 2020-07-14 04:53
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什么是黑豆燉菜(Black Bean Stew)？
黑豆，也被稱為黑龜豆，在西班牙裔文化中主要用于各種菜肴，從傳統的墨西哥玉米煎餅到用來做米飯和豆子或黑豆燉菜的整個玉米煎餅。這道菜與普通的黑豆湯在湯料的厚度以及最后配料的多樣性和大小上都有所不同，這些湯通常含有...
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- 發布于 2020-07-14 04:52
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