我怎樣冷凍意大利面(Freeze Pasta)？
冷凍意大利面可以使這道簡單的菜變得更簡單，并且可以為你以后做飯節省20分鐘的時間。要冷凍意大利面，你需要先煮它，不管它是新鮮的還是干的，直到它離你喜歡的質地差幾分鐘。然后，停止烹飪過程，用冷水沖洗意大利面，并立即將面...
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- 發布于 2020-07-14 04:11
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什么是冰沙攪拌機(Smoothie Blender)？
冰沙攪拌機是一種專門用來制作冰沙的小型廚房用具，一種濃稠的飲料，通常由混合配料制成，可能包括水果、果汁、酸奶、冰淇淋和冰。冰沙攪拌機通常有一系列的速度和跳動動作，它可以讓飲料有不同的質地。這些器具的罐子都有噴...
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- 發布于 2020-07-14 04:10
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什么是烤箱燃燒器(Oven Burner)？
烤箱燃燒器是爐頂的一部分，用于在平底鍋和鍋中烹調食物。它們通常是圓形的，包含一個金屬線圈。大多數爐灶配有四個燃燒器，兩個小的單元和兩個大的單元，盡管有些可能有五個單元。這些單元可以用電來產生熱量，或者用氣體來產...
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- 發布于 2020-07-14 04:09
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泡杏仁有什么好處(Benefits of Soaking Almonds)？
雖然生杏仁是一種非常健康的堅果，但覆蓋在杏仁上的棕色涂層中含有一些使這種堅果難以消化的物質。然而，浸泡杏仁可以去除這些物質。杏仁在水里浸泡后也會變得更軟，這使得杏仁更容易咀嚼和消化。通常建議將杏仁浸泡在水中...
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- 發布于 2020-07-14 04:08
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使用Lox有哪些不同的方法(Different Ways to Use Lox)？
Lox是一種多功能、健康的魚，可以用多種方式調味。最基本的是，它是一塊用鹽腌制而不是煮熟的鮭魚，這使得它成為三明治、早餐菜的低脂選擇，煎蛋卷和一口大小的開胃菜。它也可以作為肉類的替代品，如培根在許多菜肴中。 液氧通...
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- 發布于 2020-07-14 04:07
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食品造型師是做什么的(What do Food Stylists do)？
食物造型師在拍攝食物或拍照時，會讓食物看起來既有趣又開胃。許多人都注意到，他們在家里拍攝的食物照片顯得枯燥、無精打采，甚至有時即使他們有攝影技巧。食物是一件很難拍好的東西，食品造型師有很多技巧來改進他們的在安...
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- 發布于 2020-07-14 04:06
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我怎么慢煮銀邊(Slow Cook Silverside)？
廚師們應該慢煮銀邊肉兩個小時，開始在302華氏度（150攝氏度）的溫度下烤半個小時，然后在320華氏度（160攝氏度）下烤半個小時。銀盤可以用鹽、胡椒粉調味，還有百里香之類的草藥。在烤制前先將肉燉熟，以封閉毛孔，并將脂肪鎖住。烹調...
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- 發布于 2020-07-14 04:05
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羊奶有什么用途(Uses of Sheep Milk)？
世界上絕大多數的羊奶都是用來做奶酪的，因為它的固體含量較高，由于同樣的原因，它也被用于其他乳制品，如酸奶和冰淇淋。乳糖不耐癥的人有時會用羊奶代替牛奶，但羊奶的使用頻率更高。有些人用羊奶做肥皂，還有一種運動是為了獲...
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- 發布于 2020-07-14 04:04
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我如何選擇最好的絞牛肉調味料(Choose the Best Ground Beef Seasoning)？
最好的絞碎牛肉調味料取決于廚師的口味和牛肉的使用方式。墨西哥食物中有經典的調味料，如孜然、辣椒粉和香菜。簡單的調味粉包括洋蔥粉，紅辣椒片和伍斯特郡醬汁可以用來做漢堡包，也可以用來做砂鍋菜。當牛肉被放在一個較...
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- 發布于 2020-07-14 04:02
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什么是黑麥面包(Rye Bread)？
面包是人類已知的最古老的食譜之一，已經使用了至少幾千年。黑麥面包是在什么時候產生的尚不清楚，但黑麥谷物是在大約公元500年丹麥人和撒克遜人定居英國時引進的。這種面包全部或部分用黑麥面粉制成，黑麥的顏色傳統上是...
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- 發布于 2020-07-14 04:01
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有哪些不同類型的玉米片(Different Types of Polenta)？
Polenta在意大利語中是玉米的意思，通常被認為是由玉米粉制成的類似布丁的物質。最基本的一種是由黃色的玉米粉、鹽和水制成的。這種基本品種的脂肪含量也是最低的；但是，還有許多其他種類的玉米粉，同樣。 波倫塔可以與楓糖...
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- 發布于 2020-07-14 04:00
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什么是巴菲(Barfi)？
巴菲原產于印度北部，是一種甜的甜食，由糖加入甜煉乳中，然后煮成固體。不添加顏色或調味料，甜甜點類似于雪糕。這個名字來源于印地語中對雪的意思。由于它的極度甜味和一致性，人們常常把它比作軟糖。 卡ju barfi由腰果。 通...
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- 發布于 2020-07-14 03:59
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什么是伍斯特郡醬(Worcestershire Sauce)？
伍斯特郡醬汁–發音為wust ter shire，woos ter Shere，woos-ter-sher是一種以醋和糖蜜為原料的調味品，用于增強肉味，并為血腥瑪麗雞尾酒增添些許風味。盡管伍斯特郡醬汁現在是流行調味品的通用名稱，這種調味品也使用鳳尾魚...
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- 發布于 2020-07-14 03:58
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我如何選擇最好的香草(Choose the Best Vanilla)？
選擇最好的香草取決于你的預算，你正在烹飪或烘焙的項目，以及你個人的口味。這種流行的調味品有天然和仿制品兩種，而真正的香草通常要貴得多。天然的香草味通常也有更復雜的風味，因為只有人造香蘭素是人造香蘭素，所以天然香...
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- 發布于 2020-07-14 03:57
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什么是酒單(Wine List)？
酒單是寫在帳單上的酒單。酒單和菜單一樣，通常與菜單一起呈現和提供。而在某些餐館，酒單會出現在餐廳的主菜單上，葡萄酒單也可以在單獨的菜單上提供。 葡萄酒單上的葡萄酒可以簡單地分為紅葡萄酒或白葡萄酒。 葡萄酒列表...
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- 發布于 2020-07-14 03:56
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我如何選擇最好的面食叉子(Choose the Best Pasta Fork)？
面食叉子可以幫助人們更輕松地食用薄面食，如意大利面。要找到最好的面食叉，就必須選擇尺寸合適、材質優質、功能齊全、符合您審美需求的叉子。設計也是一個考慮因素，因為并非所有面食叉都具有相同的功能，比如叉子底部的洞...
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- 發布于 2020-07-14 03:55
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什么是加冕雞(Coronation Chicken)？
俗稱"加冕雞"的菜肴起源于英國，這種烹調是伴隨著英國工業化的發展而來的，加冕雞是一種冷制雞肉，可以用來做三明治餡料。它結合了英國菜的經典元素和南亞和近東國家的一些生機勃勃的口味。這種食物被一些人稱為"舒適食品"...
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- 發布于 2020-07-14 03:54
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貝利尼是什么(Bellini)？
貝利尼是一種夏季雞尾酒組合，在一年中的任何時候都很好。這種桃子和普羅塞克的奇跡發明于20世紀20世紀最著名的酒吧之一，從20世紀40年代起就一直讓飲酒者感到愉悅。因為最初需要新鮮的桃子作為飲料，最初只在桃子季節提供...
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- 發布于 2020-07-14 03:53
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什么是腰果醬(Cashew Butter)？
腰果醬是一種美味的奶油狀堅果醬，你可以在家里制作或購買，盡管它可能有點難找到。與花生醬類似，腰果醬是由磨碎的腰果制成的，但它可能含有其他成分，包括不同的油，如紅花油，可以使這種黃油更奶油。取決于公司或者你自己的喜好...
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- 發布于 2020-07-14 03:52
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如何選擇最好的蔬菜削皮機(Choose the Best Vegetable Peeler)？
低質量的削皮器使準備蔬菜成為一件煩瑣的事。把手伸入手掌，鈍刀片使削皮變得困難和危險。使用正確的蔬菜削皮器可以使準備蔬菜的工作更快、更容易、更安全。在選擇蔬菜削皮器時，一定要仔細觀察設計、手柄，刀片，當然還有成...
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- 發布于 2020-07-14 03:51
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