我們先要把從超市采辦的年夜龍蝦用清水洗凈,然后用牙簽去除年夜龍蝦的蝦線,蝦線必然要去除要否則會影響口感。
然后我們就要把蔥姜蒜切好,在鍋里面燒半鍋水,在鍋里放入生姜、蔥白、適量的鹽等。
然后把蝦放入鍋中煮幾分鐘,蝦不需要煮太長時候,因為蝦肉鮮嫩很輕易熟,看見蝦皮釀成紅色就可以撈出來了。
這個時辰煮出來的蝦自己就有一股美味,有的時辰我們為了增添味道,我們可以調制一些醬汁,我們也可以插手一些芥末醬。
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