米湯醒酒湯:可取濃米湯加入白糖給醉酒者服用,米湯中含有多糖類及B族維生素,有解毒醒酒之效。
綠豆醒酒湯:取50克綠豆,10克甘草,加適量紅糖煎服,可以醒酒。
醋醒酒湯:取50克米醋或陳醋,加25克紅糖,3片生姜煎湯飲服,可醒酒,減輕酒精對人體的損害。
生梨醒酒湯:將梨去皮切片,浸入涼開水中10分鐘,然后吃梨飲水,可以醒酒。
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