如何煎出飯店一樣嫩的荷包蛋？
荷包蛋既營養美味，又方便好做。<br/>今天小編和大家分享如何煎出飯店一樣嫩的荷包蛋。
操作方法
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01
只煎一面：
單面煎出的荷包蛋比較嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則以香脆為主。 -
02
要先把油熱一下：
油如果是冷的，雞蛋接觸到油不會凝固，而會接觸到鍋底，容易糊，不容易嫩滑。 -
03
適量加水：
在蛋清快凝固的時候加一些水，容易更嫩滑。 -
04
蓋上鍋蓋：
水和油在一起容易亂濺，所以蓋個鍋蓋會不容易燙傷哦。 - End
- 發表于 2017-08-17 00:00
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- 分類：健康生活
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